Krebshof Reinisch

Besonderheiten

Aufbau einer Speise- und Besatzkrebszucht, dadurch Optimierung und Nutzung der vorhandenen betrieblichen Anlagen und Gebäude.


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Krebshof Reinisch
A-8424 Gabersdorf
Steiermark
+43 664 3885830
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Edelkrebs; Gabersdorf; Flusskrebs; Aquakultur

Edelkrebs auf Erkundungstour © Andreas Reinisch

Edelkrebs auf dem Weg zur Zufluchtshöhle © Andreas Reinisch

Das wird die nächste Generation. © Andreas Reinisch

Hier bin ich schon ein Jahr alt! © Andreas Reinisch


Betriebsspiegel

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 12,55
Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 9,5
Hauptbetriebszweig: Krebszucht
Tierbestand: rund 1.000 Krebse
Erwerbsform: Nebenerwerb
Ausbildung (BetriebsführerIn): Facharbeiter Landwirtschaft
Übernahmezeitpunkt (Jahr): 2003
Lage der Flächen (arrondiert): Streulage
Bewirtschaftungsform: Konventionell
Eigene Maschinen oder überbetrieblicher Maschineneinsatz (mit welchem Anteil?): Beides

Zuletzt geändert am


Forstwirtschaft

Waldwirtschaftsplan

Nein

Geländebeschaffenheit: Auswahl


Mein Weg

Besonderheiten

Aufbau einer Speise- und Besatzkrebszucht, dadurch Optimierung und Nutzung der vorhandenen betrieblichen Anlagen und Gebäude.

Umsetzung

Recherche nach Nutzungsalternativen der bestehenden Gebäude und nach neuem Betriebszweig.
Überblick über Angebot, Markt und mögliche Umsetzungsformen.
Umbau der bestehenden Güllekanäle zu Aufzuchtbecken für Edelkrebse.

Idee und Angebot

Wir züchten Edelkrebse zum Verkauf an Privatkunden und Gastronomie.
Wir ermöglichen damit eine sinnvolle Nachnutzung unserer bestehenden Wirtschaftsgebäude.

Herausforderungen

Uns sind trotz eingehender Recherche keine vergleichbaren Umsetzungsmodelle bekannt.
Viel Know-How musste erst durch Versuch und Irrtum gelernt werden.

Unterstützung durch LK/LFI

Auf Grund der speziellen Nische eigneten wir uns das Wissen selbst an.

Zukunftspläne

Nach langer Aufbauzucht Start der Vermarktung.
Errichtung eines Präsentations- und Schauraumes.
Weite Aufstockung der Zuchtbecken.

Interessante Links


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