Biohof Martina Schmit

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 110 ha
Hauptbetriebszweig: Bio Ackerbaubetrieb
Erwerbsform: Vollerwerb
Ausbildung (BetriebsführerIn): Hauswirtschaftsschule
Übernahmezeitpunkt (Jahr): 1987
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 1,5
Zuständigkeiten der Arbeitskräfte: Hauptarbeitskraft-Betriebsführerin, Gatte hilft geringfügig am Betrieb mit, 1 Shop-Mitarbeiterin geringfügig
Lage der Flächen (arrondiert): 10km im Umkreis des Betriebes
Bewirtschaftungsform: Biobetrieb
Eigene Maschinen oder überbetrieblicher Maschineneinsatz (mit welchem Anteil?): Hauptsächlich eigene Geräte und Maschinen, ca. 10% überbetrieblicher Maschineneinsatz durch Lohndruscharbeiten

Zuletzt geändert am 26. 3. 2018

Besonderheiten

Wir bieten biologische Produkte ausschließlich aus eigener Produktion an. Unser biologischer und ökologischer Gedanke zieht sich durch den ganzen Betrieb und wird in unserer Landwirtschaft und unserer Familie gelebt. Mit unserem Bauprojekt (Maschinenhalle, Verarbeitungsräume und Verkaufsraum) wollen wir unsere Kunden auf uns aufmerksam machen und eine ökologische und ehrliche Landwirtschaft vermitteln. Das Objekt umfasst 1100m2 und liegt am Ortsrand von Zagersdorf im Bezirk Eisenstadt Umgebung. Auf der Fassade befindet sich eine große Plane die unser Kürbisfeld darstellt und auf unseren Produktionsschwerpunkt (Kürbiskernölproduktion) hinweisen soll. Uns ist es wichtig dem Kunden beim Einkauf einen zusammenhängenden Einblick in alle Produktions- und Verarbeitungsbereiche zu gewähren und die Wurzeln unserer ehrlichen biologischen Landwirtschaft zu vermitteln.

Veränderungsgrund

Die Umstellung auf eine biologische Wirtschaftsweise ist für uns ein Win-Win Effekt für Mensch, Umwelt und Wirtschaft und wird von uns in Betrieb und Familie gelebt.

Umsetzung

Wir haben uns vor der Umstellung bei Berufskollegen informiert und viele Kurse zum Thema absolviert. Sukzessive wurden Maschinen und Geräte getauscht und in Neue investiert die für die Umsetzung der biologischen Wirtschaftsweise notwendig sind.
Wir bauen nicht gängige Kulturen an, sondern für Region und Betrieb spezifische Pflanzen die oft in unserem Gebiet als Raritäten gelten.

Idee und Angebot

Wir haben in einen nachhaltigen ökologischen Bau investiert der Einblick in alle Verarbeitungs- und Produktionsbereiche gibt. Der Konsument soll sich bei uns wohl fühlen und sich von der Herkunft der Produkte überzeugen können. Wir bieten biologische und hochwertige Produkte die sich von der breiten Masse abheben und in unserer Region einzigartig sind wie z.B. unser biologisches Kürbiskernöl oder Leinöl.

Herausforderungen

Bei unserem Bau wurden wir mit einem komplizierten Förderablauf konfrontiert und hatten Schwierigkeiten bei Genehmigungen von öffentlichen Stellen.

Unterstützung durch LK/LFI

Wir bekamen unterstützende Beratung bei Förderangeboten und bei der Umsetzung des Projektes.

Arbeitsorganisation

In unserem Betrieb gibt es fixe Zuständigkeiten. Ich als Betriebsführerin bin Hauptarbeitskraft und werde von meinem Mann bei Traktorarbeiten unterstützt. Anfallende Tätigkeiten werden in der Familie abgesprochen.
Im Shop wird zusätzlich geringfügig eine Verkaufskraft beschäftigt.

Auszeichnungen

Regionalitätspreis des Landes Burgenland

Zukunftspläne

Unsere Devise heißt über den Tellerrand zu blicken und immer wieder neue Ideen umzusetzen und Produkte zu kreieren die den Nerv der Zeit treffen. Unser oberstes Ziel ist es, unser gutes Image beizubehalten.