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Biohof Martina Schmit, Burgenland

Alternative Vermarktungsformen | Ackerbau | Spezialkulturen | Gemüsebau | Bodenschutz Wasserschutz und Düngung | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Marketing

Es werden ausschließlich biologische Produkte aus eigener Produktion angeboten. Der biologische und ökologische Gedanke zieht sich durch den ganzen Betrieb und wird in der Landwirtschaft und der Familie gelebt. Mit dem Bauprojekt (Maschinenhalle, …

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Ludwig Birschitzky, Burgenland

Bio | Ackerbau | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Überbetriebliche Zusammenarbeit

Sojabohnen aus eigenem Bio-Anbau wird zu handgemachtem Tofu und weiteren Bio-Soja-Spezialitäten verarbeitet. Die Vermarktung erfolgt Ab Hof, über verschiedene Märkte, Bioläden und an Gastronomiebetriebe, hauptsächlich in der Region Neusiedler …

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Hans Bauer, Burgenland

Alternative Vermarktungsformen | Weinbau | Schweine | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Marketing

Landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenen Wein- und Obstgärten, Gemüseanbau, Schweinezucht und Mast. Letzteres aufgrund der großen Nachfrage mittlerweile mit einem Partnerbetrieb.
Für die Fleischveredelung wurde ein eigener Handwerksbetrieb …

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Bioschafhof Elpons, Burgenland

Alternative Vermarktungsformen | Bio | Ackerbau | Grünland und Futterbau | Schafe und Ziegen | Geflügel | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Marketing

Der Betriebsführer und seine Gattin sind Quereinsteiger, die beide das Studium der Agrarwissenschaften an der BOKU in Wien absolviert haben. Die Familie siedelte sich vor ca. 20. Jahren in Bildein an. Dort wurde der landwirtschaftliche Betrieb von …

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Andrea und Erich HIRMANN, Burgenland

Ackerbau | Obstbau | Gemüsebau | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung

Der Betrieb befasst sich seit 1995 mit der Direktvermarktung. Anfangs wurde nur Schnaps produziert. Später kam Essig dazu. Die Erfolge bei diversen Prämierungen veranlassten die Familie zur Ausweitung der Produktion und des Sortiments. Heute …

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Biohof Katona, Burgenland

Bio | Bienen | Exkursionsbetrieb | Spezialkulturen | Direktvermarktung

Bernd und Christine Katona widmen sich der Herstellung traditioneller, oft schon vergessener Spezialitäten und produzieren unter der Marke Biohof-Katona. Bemerkenswert ist das Sortiment des Hofladens, wie beispielsweise das Bienenwachstuch, eine …

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Steppenduft, Burgenland

Exkursionsbetrieb | Spezialkulturen | Direktvermarktung

Der elterliche Betrieb wurde als Acker- und Gemüsebaubetrieb übernommen, kultiviert wurden Kartoffeln, Weizen, Gerste, Saatmais und Kümmel. Schon während seines Studiums hat sich Stefan mit den Düften der Natur beschäftigt und sich dann zum …

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Suedburgenland-Schnecke, Burgenland

Exkursionsbetrieb | Sonstige Tiere | Direktvermarktung | Marketing

Früher gab es im Südburgenland viele Weinbergschnecken. Die Bodenbeschaffenheit und das Klima des Weinbaugebietes "Die Weinidylle" sind dazu bestens geeignet. So wurden die Weinbergschnecken, als es noch erlaubt war, gesammelt und an Wirte …

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FRUCHTSAFT-TRUMMER, Burgenland

Sonstige Erwerbskombination | Alternative Vermarktungsformen | Bio | Spezialkulturen | Obstbau | Weinbau | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Überbetriebliche Zusammenarbeit

Der Betrieb ist ein sehr innovativer und besteht schon seit 30 Jahren. Als Vordenker hat man immer versucht, neben den Standardprodukten neue Produkte einzuführen. So entstanden zahlreiche Neukreationen. Daher gibt es heute z. B. ein …

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Methlagl Tauben, Burgenland

Alternative Vermarktungsformen | Ackerbau | Grünland und Futterbau | Geflügel | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung

Obwohl Taubenbrüstchen seit langer Zeit als beliebte Delikatesse geschätzt werden, war es bisher unmöglich, dieses exquisite Fleisch, das fettarm sowie charakterstark ist und nicht aus Massentierhaltung stammt, aus dem Inland zu beziehen. Mit der …

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Ja, ich will

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