Gemüsefreude

Alternative Vermarktungsformen | Bio | Ackerbau | Grünland und Futterbau | Obstbau | Gemüsebau | Gartenbau | Schweine | Schafe und Ziegen | Geflügel | Bodenschutz Wasserschutz und Düngung | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Sonstige Tiere

Besonderheiten

Die „gemüsefreude Sattledt“ baut übers Jahr eine große Vielfalt an Gemüsearten und -sorten (über 200!) an und vermarktet diese über ein einfaches, aber besonderes Modell: CSA (Community Supported Agriculture). Dabei teilt eine fixe Anzahl von KonsumentInnen eine Saison lang Kosten, Risiko, Ernte und Überschüsse der Gemüseproduktion.


Kontakt

Gemüsefreude
DI Magdalena Martin-Mayr
DI Jonathan Martin
Ziegeleistraße 2
A-4642 Sattledt
Oberösterreich
+43 650 4674552
email
Homepage


Weiterempfehlen

Jonathan Martin bei der Ernte seiner Qualitätsprodukte © Erich Sinzinger

Gemüsekiste im Juni © Magdalena Martin-Mayr

Familie Martin-Mayr am Gemüsefeld © Martina Egger

Tomatenvielfalt im Hut © Martina Egger

Bei der CSA gemüsefreude werden auch krumme Gurken geschätzt. © Martina Egger

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 3,5
Hauptbetriebszweig: Gemüsebau mit Direktvermarktung
Erwerbsform: Vollerwerb
Ausbildung (BetriebsführerIn): Studium Agrarwissenschaften und Ökologischer Landbau
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 1,5
Bewirtschaftungsform: Biobetrieb

Zuletzt geändert am 11. 8. 2020

Besonderheiten

Die „gemüsefreude Sattledt“ baut übers Jahr eine große Vielfalt an Gemüsearten und -sorten (über 200!) an und vermarktet diese über ein einfaches, aber besonderes Modell: CSA (Community Supported Agriculture). Dabei teilt eine fixe Anzahl von KonsumentInnen eine Saison lang Kosten, Risiko, Ernte und Überschüsse der Gemüseproduktion.

Veränderungsgrund

Der verpachtete Familienbetrieb wurde innerhalb weniger Jahre wieder zurück in den Vollerwerb geführt – ohne zu wachsen, ohne zu weichen.

Umsetzung

Zu Beginn wurde ganz klein zuerst als Selbstversorger begonnen, dann wurden fünf Familien beliefert, später 20, 30, 45, etc. Nun ist man bei 80 Haushalten, die wöchentlich mit Gemüse versorgt werden, und dem Vollerwerb angekommen.

Idee und Angebot

Betriebsschwerpunkt ist Gemüse, das nach dem CSA-Modell (Communtiy Supported Agriculture) vermarktet wird . Bei dieser speziellen Form der Direktvermarktung versorgt ein Bauernhof mit seinen Lebensmitteln eine fixe Anzahl an KonsumentInnen eine Saison lang. Bei „gemüsefreude“ bekommen die KonsumentInnen die gesamte Ernte in Form einer wöchentlichen Gemüsekiste für eine Saison und übernehmen dafür auch die gesamten Kosten, frei nach dem Motto „Ernte teilen, Kosten teilen“.

Weiterlesen auf https://gemuesefreude.wordpress.com/das-projekt/unser-konzept-csa/

Weitere große Anliegen des Betriebes sind:
• Biodiversität (neue Anlage von Hecken, Obstbäumen, Blühflächen,...),
• alte Sorten und Raritäten (z. B. Einkorn, Gemüsebaum, Tomatillos, Puffbohnen,...) und
• Selbstversorgung (Obstgarten, Beeren-Naschgarten, Konservieren, Samenvermehrung, Freiland-Schweine, Enten, Hühner, Fleisch-Kaninchen etc.)

Unterstützung durch LK/LFI

Bei rechtlichen Fragen war die BBK jederzeit eine gute Anlaufstelle.

Auszeichnungen

OÖ Agrarpreis 2016

Zukunftspläne

Weiter wie bisher!

Suchen Sie hier das passende Bildungs- und Beratungsangebot für Ihr Bundesland.

Die Ergebnisliste zeigt in der Startansicht LK- und LFI-Angebote die thematisch zum Betrieb passen. Verfeinern Sie Ihre Suche mit hilfe der Suchtipps.

Suchtipps

Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:

  1. *: Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
  2. "..": Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
  3. "oder": Suche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den zweiten Begriff enthalten. zB: Direktvermarktung oder Fleisch
  4. "+" Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB: +Direktvermarktung +Fleisch
  5. "-" Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Direktvermarktung -Hygiene

oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.

Wer steht dahinter?

Die Landwirtschaftskammern (LK's) und die Ländlichen Fortbildungsinstitute (LFI's) bieten ein attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an. Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.

Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.

Suchen Sie hier das passende Bildungs- und Beratungsangebot für Ihr Bundesland.

Die Ergebnisliste zeigt in der Startansicht LK- und LFI-Angebote die thematisch zum Betrieb passen. Verfeinern Sie Ihre Suche mit hilfe der Suchtipps.

Suchtipps

Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:

  1. *: Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
  2. "..": Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
  3. "oder": Suche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den zweiten Begriff enthalten. zB: Direktvermarktung oder Fleisch
  4. "+" Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB: +Direktvermarktung +Fleisch
  5. "-" Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Direktvermarktung -Hygiene

oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.

Wer steht dahinter?

Die Landwirtschaftskammern (LK's) und die Ländlichen Fortbildungsinstitute (LFI's) bieten ein attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an. Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.

Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.

Unterstützung durch LK/LFI

Bei rechtlichen Fragen war die BBK jederzeit eine gute Anlaufstelle.

Suchen Sie hier das passende Bildungs- und Beratungsangebot für Ihr Bundesland.

Die Ergebnisliste zeigt in der Startansicht LK- und LFI-Angebote die thematisch zum Betrieb passen. Verfeinern Sie Ihre Suche mit hilfe der Suchtipps.

Suchtipps

Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:

  1. *: Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
  2. "..": Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
  3. "oder": Suche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den zweiten Begriff enthalten. zB: Direktvermarktung oder Fleisch
  4. "+" Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB: +Direktvermarktung +Fleisch
  5. "-" Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Direktvermarktung -Hygiene

oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.

Wer steht dahinter?

Die Landwirtschaftskammern (LK's) und die Ländlichen Fortbildungsinstitute (LFI's) bieten ein attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an. Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.

Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.

Gemüsekiste im Juni © Magdalena Martin-Mayr

Familie Martin-Mayr am Gemüsefeld © Martina Egger

Tomatenvielfalt im Hut © Martina Egger

Bei der CSA gemüsefreude werden auch krumme Gurken geschätzt. © Martina Egger

Beschreibung des Programms

Nach einer kurzen Einführung, in der die Betriebsführer selbst das Vermarktungsmodell CSA vorstellen, wird noch ein ausführlicher Betriebsrundgang angeboten, der vorbeiführt an: Geräten und Maschinen, dem Gemüsebau am Feld und dem Folientunnel. Auf Wunsch lässt man auch die Themen Ackerbau, Tierhaltung, Obstgarten und Selbstversorgung mit einfließen. Für weiteres Programm wird auch gerne der Seminarraum vermietet.

Termine und Fixtermine

Termin nach Vereinbarung

Limitierende Faktoren

Sanitär: Benützung einer WC-Anlage für alle Teilnehmer möglich?
Behindertengerechter Zugang?

Lage und Anreise

Anfahrtsmöglichkeiten mit öffentlichen Verkehrsmitteln:Bahnhaltestelle „Sattledt“, dazu in Wels in Regionalzug/Bus Richtung „Grünau/Almtal“ wechseln. Vom Bahnhof ca. 1 km (10-15 Minuten) Fußmarsch Richtung Süden. Wir sind der erste Bauernhof links an der B138 (gelber Vierkanter).
Parkmöglichkeiten:genügend Parkplätze auch für Busse hinterm Haus

Share Tweet Mail Whatsapp Xing LinkedIn

Mein Hof - Mein Weg

Ihr Browser ist veraltet!

Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser, um diese Website korrekt dazustellen. Den Browser jetzt aktualisieren

powered by webEdition CMS