Höchbauer

Höchbauer

Bio | Geflügel | Exkursionsbetrieb | Urlaub am Bauernhof | Spezialkulturen | Aktive Waldbewirtschaftung | Mutterkühe | Direktvermarktung | Pädagogik - Schule am Bauernhof

Besonderheiten

Interessante Kombination von Urlaub am Bauernhof mit Kräuteranbau und Direktvermarktung

Eigenes kleines Bauernhofmuseum als Ergänzung

Daneben Forstwirtschaft als großer Schwerpunkt


Kontakt

Höchbauer
Christian Weber
Martha Weber
Langseitenrotte 28
A-3223 Wienerbruck
Niederösterreich
+43 676 5313451
email
Homepage


Interessante Links

Jochis Höfe-Abenteuer


Weiterempfehlen

Facebook

Hof, im Hintergrund der Ötscher © Christian Weber

Kräuterbeet © Christian Weber

Wienerbruck; Holzschlägerung

Forstarbeit © Christian Weber

Zimmer Urlaub am Bauernhof © Christian Weber

Museum © Christian Weber

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 15 ha
Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 110 ha
Hauptbetriebszweig: Forstwirtschaft
Tierbestand: 6 Kühe + Kälber, 12 Hühner + Hahn
Erwerbsform: Vollerwerb
Ausbildung (BetriebsführerIn): Forstw. Facharbeiter und Tischlermeister, Drogistin und landw. Fachschule Oberlorenzen
Übernahmezeitpunkt (Jahr): 2007
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 2 Voll-Arbeitskräfte und Mithilfe der Altbäuerin
Lage der Flächen (arrondiert): arrondiert im Berggebiet
Bewirtschaftungsform: Biobetrieb
Eigene Maschinen oder überbetrieblicher Maschineneinsatz (mit welchem Anteil?): 1 Traktor, Seilwinde, diverse Heuerntegeräte, Miststreuer, Güllefass

Zuletzt geändert am 23. 2. 2022

Waldwirtschaftsplan

Ja
Jahr: 2015

Hauptbaumarten

1: Fichte
2: Tanne
3: Buche

Baumartenverteilung

NW in %: 90
LW in %: 10

Verjüngungsart

Naturverjüngung %: 80
Aufforstung in %: 20

Erschließungsdichte

mit LKW befahrbar in %: 50
mit Traktor befahrbar in %: 50

Weitere forstliche Kennzahlen

Holzvorrat in VFM/ha: 245
Jährlicher Zuwachs in EFM/ha: 5
Tatsächliche jährliche Nutzung in EFM/ha: 5
Geländebeschaffenheit: Auswahl

Holzvermarktung

Vermarktung in Eigenregie direkt an Sägewerke, Papier- oder Plattenindustrie oder Holzhändler in %: 100

Besonderheiten

Interessante Kombination von Urlaub am Bauernhof mit Kräuteranbau und Direktvermarktung

Eigenes kleines Bauernhofmuseum als Ergänzung

Daneben Forstwirtschaft als großer Schwerpunkt

Veränderungsgrund

Die Bäuerin setzte sich das Ziel, nach der Karenzzeit vollbeschäftigt am Hof sein zu können. Durch das Wissen und die Ausbildung in der Apotheke "Zur Gnadenmutter" in Mariazell setzte sie auf den Kräuteranbau auf einem hofeigenen Grundstück.

Umsetzung

Nach Absatzsicherung durch die Apotheke wurde eine Wiese (ca. 300 m², heute 700 m²) umgebrochen und mit Kräutern bepflanzt (BIO). Erfreulich ist, dass alle gepflanzten Kräuterarten trotz der Höhenlagen (900 m Seehöhe) gedeihen und sogar besonders inhaltsstoffreich sind.

Idee und Angebot

Es zeigte sich, dass über den bereits vorher bestehenden Urlaub am Bauernhof durch das Kräuterangebot der Absatz zu ca. 90 % über die Direktvermarktung gelingt (die Gäste kaufen vor dem Nachhause fahren noch Kräuter ein). Es konnten zusätzlich Gäste gewonnen werden, die sich mit Kräutern beschäftigen.

Die Betriebsführerin bietet weiters eine Kräuterwanderung an, die gut angenommen wird (Schulklassen, Urlauber aus der Region, "TEH", Traditionelle europäische Heilpraktiken, - Teilnehmer).

Der Betrieb ist eine Station eines "Höfewanderweges" (Kräuterhochbeete, Kräutergarten) am Joachimsberg (Gemeinde Annaberg). Hierbei arbeiten elf bäuerliche Familien zusammen ("Jochis Höfe-Abenteuer").

Unterstützung durch LK/LFI

LFI-Kurse (Wiesenbegehungen, Kälberaufzucht)

Arbeitsorganisation

Fix zugeteilt sind die Forstwirtschaft und Eigenjagd an den Bauern.

Kräuteranbau und -Verarbeitung, Urlaub am Bauernhof sowie die tägliche Stallarbeit sind fix zugeteilt an die Bäuerin und die Altbäuerin.

Auszeichnungen

4-Blumen-Auszeichnung Urlaub am Bauernhof 2015

"Vitalhof"

Sicherheitsplakette der SVB 2016

Zukunftspläne

Urlaub am Bauernhof Bettenanzahl soll sich erhöhen von derzeit drei auf sechs

Blockhausbau direkt beim Kräutergarten, eventuell mit Ausschank

Anlegen von Traktorwegen zur bestehenden Forststraße

Interessante Links

Jochis Höfe-Abenteuer
Pressebericht
Pressebericht
Pressebericht
Sie haben eine innovative Idee und brauchen Unterstützung um diese in die Tat umzusetzen? 

LFI und LK bieten in jedem Bundesland Bildungs-und Beratungsangebote an. Die untenstehende Bildungs- und Beratungslandkarte gibt Ihnen dazu einen Überblick. Wir haben für Sie das Bundesland voreingestellt, in welchem sich der angezeigte Betrieb befindet. Sie können dieses aber ganz leicht über den untenstehenden Button ändern. Mittels dem Themengebiet und / oder der Stichwortsuche haben Sie die Möglichkeit Ihre Suche zu verfeinern. Wir haben als Beispiel dafür das Stichwort „Innovation" eingegeben. Wussten Sie schon, dass in jedem Bundesland die jeweilige LK eine Innovations – Grundberatung anbietet? Diese wird Ihnen nun in der Liste unten angezeigt. Unsere Innovationsberater*innen können Ihnen eine wertvolle Stütze sein bei der Umsetzung Ihrer innovativen Idee.

Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot

Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.

Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:

  • Beruf & Ausbildung
  • Betrieb & Unternehmen
  • EDV & Informationstechnologie
  • Einkommenskombination & Direktvermarktung
  • Bauen, Energie & Technik
  • Forst- & Holzwirtschaft
  • Gesundheit & Ernährung
  • Persönlichkeit & Kreativität
  • Pflanzenbau
  • Recht, Steuer & Soziales
  • Tierhaltung
  • Biologische Wirtschaftsweise
  • Ausgleichszahlungen & Förderungen
  • Almwirtschaft
  • Umwelt & Naturschutz
  • Natur & Garten
  • Kultur & Brauchtum
  • Regionalentwicklung

Suchtipps

Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
  • *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
  • ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
  • oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den zweiten Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
  • +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
  • -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.

Kräuterbeet © Christian Weber

Wienerbruck; Holzschlägerung

Forstarbeit © Christian Weber

Zimmer Urlaub am Bauernhof © Christian Weber

Museum © Christian Weber

Beschreibung des Programms

Begrüßung am Hof

Kräuterwanderung ca. 400 m vom Hof zum Kräutergarten, am Weg werden bereits Wildkräuter vorgestellt und gesammelt. Im Kräutergarten lernen die Besucher ca. 40 verschiedene angebaute Kräuter kennen, diese können verkostet werden.

Führungen ab 8 Personen, nur bei Schönwetter

Termine und Fixtermine

Termin nach Vereinbarung

Limitierende Faktoren

Sanitär: Benützung einer WC-Anlage für alle Teilnehmer möglich?
Behindertengerechter Zugang?

Lage und Anreise

Anfahrtsmöglichkeiten mit öffentlichen Verkehrsmitteln:Mariazellerbahn "Himmelstreppe" Station Wienerbruck, 20 - 30 Gehminuten zum Hof
Anfahrtsmöglichkeiten mit PKW oder privatem Bus:direkt bis vors Haus, Asphaltstraße (Seitenstraße der B20)
Parkmöglichkeiten:Gratis für PKW und Bus
Betriebe in der Umgebung: 0 Treffer

Weitersagen

Whatsapp Share Tweet Mail LinkedIn

Mein Hof - Mein Weg

Ihr Browser ist veraltet!

Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser, um diese Website korrekt dazustellen. Den Browser jetzt aktualisieren

powered by webEdition CMS