Meerrettichhof Gasper

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 55 ha
Hauptbetriebszweig: Ferkelproduktion, Krenpulver, Krengranulat
Erwerbsform: Vollerwerb
Übernahmezeitpunkt (Jahr): 1983
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 2
Bewirtschaftungsform: Konventionell
Eigene Maschinen oder überbetrieblicher Maschineneinsatz (mit welchem Anteil?): 90 Prozent Eigenmechanisierung, 10 Prozent überbetrieblich

Zuletzt geändert am 11. 10. 2017

Besonderheiten

Seit Generationen betreiben wir in der Südoststeiermark einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb.
Die großteils noch unbekannten positiven Wirkungen von Kren veranlassten uns, uns intensiv mit den Eigenschaften dieses Naturprodukts zu befassen, um letztlich ein äußerst wirkungsvolles Produkt in Form eines Krenpulvers für Tiere und eines Krengranulats für Menschen zu erhalten.

Veränderungsgrund

Ziel war: Das Immunsystem der Tiere sowohl in der biologischen als auch in der konventionellen Tierhaltung zu stärken und damit den Einsatz von Medikamenten zu reduzieren. Das Ergebnis ist sehr positiv. Die Tiere haben eine bessere Leistung, sind ruhiger, widerstandsfähiger und der Einsatz von Medikamenten hat sich stark reduziert.

Umsetzung

Nachdem wir schon vor Jahren saisonbedingt unseren Tieren Kren zu fütterten und sahen, wie positiv die Auswirkungen waren, haben wir sowohl das Krenpulver, als auch das Krengranulat im Laufe der Jahre weiterentwickelt. Jetzt haben wir Produkte, die das ganze Jahr eingesetzt werden können.

Idee und Angebot

Seit Generationen betreiben wir in der Südoststeiermark einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb. Wir widmen nun seit über 25 Jahren bzw. mittlerweile unser Sohn, einen Großteil unseres Betriebes dem Anbau von Kren. Die großteils noch unbekannten positiven Wirkungen von Kren veranlassten uns schon vor Jahren, uns intensiv mit den Eigenschaften des gesunden Naturprodukts zu befassen, um letztlich ein äußerst wirkungsvolles Produkt in Form eines Granulats für Menschen und eines Krenpulvers für Tiere zu erhalten. Beide Produkte kommen ausschließlich aus der Erzeugung der Rohware vom Betrieb unseres Sohnes Thomas und bestehen aus 100% Steirischem Kren g.g.A. Als reines Naturprodukt beinhalten die Produkte reines Vitamin C, ätherische Öle, Eisen und vieles mehr. Beide Produkte bewirken somit eine Immunsystemunterstützung, haben eine natürliche antibiotische Wirkung und werden seit jeher als pflanzliches Penicillin bezeichnet.

Herausforderungen

Es war nicht so einfach wie man sich das vorstellt, das Produkt auf den Markt zu bringen. Um alle Richtlinien und Vorgaben der Behörden einzuhalten, waren viele Wege, Kontrollen und Telefonate notwendig.

Unterstützung durch LK/LFI

Die LK unterstützte im Rahmen Ihrer Möglichkeiten z.B. durch rechtliche und betriebswirtschaftliche Beratung.

Arbeitsorganisation

Sämtliche wirtschaftliche Tätigkeiten werden gemeinsam durchgeführt.

Zukunftspläne

Wir wollen nach bereits erfolgter Registrierung und Zertifizierung mit pastus+ durch die AGES den Standard beim Krenpulver für Tiere beibehalten. Des weiteren wird - auch durch die bereits erfolgte Freigabe des Krengranulats für Menschen - das Augenmerk verstärkt auf die Vermarktung beider Produkte gelegt.