Stiegenhaushof KG

Grünland und Futterbau | Obstbau | Schafe und Ziegen | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Überbetriebliche Zusammenarbeit


Kontakt

Stiegenhaushof KG
Martin Fankhauser
Kathrin Fankhauser
Dorf 164a
A-6283 Schwendau
Tirol
0664/19 83 150
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Familie Josef - Kathrin - Martin - Rosina © Stiegenhaushof

Rosina, Josef, Tiroler Bergschaf © Stiegenhaushof

Brenngerät - Martin © Stiegenhaushof

© Stiegenhaushof

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 4,5 ha
Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 1 ha
Tierbestand: 35 Zuchtschafe
Erwerbsform: Vollerwerb
Ausbildung (BetriebsführerIn): LW Facharbeiter/Edelbrandsommelier
Übernahmezeitpunkt (Jahr): 2005
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 2
Bewirtschaftungsform: Konventionell
Gewerbebetrieb

Zuletzt geändert am 29. 3. 2019

Veränderungsgrund

Durch Überproduktion in der Milchwirtschaft waren die Milchkühe wirtschaftlich nicht mehr interessant. Von Förderungen abhängig zu sein ist auch nicht attraktiv! Das Zillertal lebt vom Tourismus und es benötigt Ausflugsziele und Schlechtwetterprogramm.

Umsetzung

2005 nach dem plötzlichen Tod meines Vaters habe ich mich mit dem Schnapsbrennen angefreundet und es wurde zur Leidenschaft. Vorerst Vermarktung im Gästehaus meiner Mama (mit Hausetikette!!). 2006 Bau der kleinen Brennhütte mit 1 Tisch für ca. 10 Personen, 2001 Umbau Kuhstall zur Brennerei!

Idee und Angebot

Tiroler Schnapsroute Tiroler Edelbrandsommeliers

Herausforderungen

Neid muss man sich erarbeiten! Ein ehrlich produziertes Produkt ist der richtige Weg.

Unterstützung durch LK/LFI

Brennkurs, Likörkurs, Sommelierausbildung

Arbeitsorganisation

Wir sind ein "3-Mann"-Betrieb! tägliche Absprache jeder hat seine fixen Bereiche

Auszeichnungen

6 x Landessieger in Tirol (2 x Likör/4 x Brände) 2010, 2011, 2013 Goldenes Stamperl in Wieselburg 2014 World Spirit Award Destillata 2012 + 2017 Top-Ergebnis

Zukunftspläne

Alte Brennhütte wird umfunktioniert zum Erlebniskino Neubau Hühnerstall "Eierlikörfarm"

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Rosina, Josef, Tiroler Bergschaf © Stiegenhaushof

Brenngerät - Martin © Stiegenhaushof

© Stiegenhaushof

Beschreibung des Programms

Siehe Homepage www.stiegenhaushof.at

Termine und Fixtermine

Termin nach Vereinbarung

Limitierende Faktoren

Sanitär: Benützung einer WC-Anlage für alle Teilnehmer möglich?
Behindertengerechter Zugang?
Besteht ein Angebot für Menschen mit Behinderung? WC ist leider nicht Rollstuhlgerecht!

Lage und Anreise

Anfahrtsmöglichkeiten mit öffentlichen Verkehrsmitteln:100 m neben der Bushaltestelle (Dörferbus)
Anfahrtsmöglichkeiten mit PKW oder privatem Bus:PKW sowie 1 Bus können direkt vor der Brennerei parken!
Parkmöglichkeiten:Gratis Parken!

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