Weinbau | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung
Stetiges Wachstum des Betriebes - stetiger Kundenzuwachs
Professionalisierung durch neue Betriebsgebäude
Hohes Qualitätsdenken - sowohl beim Rebenmaterial als auch in der Produktion (Vortreiben im Glashaus)
Kooperation mit der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg
Lizenzvermehrer von neuen Sorten (zB "Blütenmuskateller", "Donauriesling", "Pinot Nova", "Donauveltliner")
Schnelle Anpassung an Markt (zB aktueller Trend zu Hochstammreben)
rebschule Schmid
Bernhard Schmid
Maria Schmid
Volksschulsiedlung 13
A-2061 Hadres
Niederösterreich
+43 664 1946623
+43 2943 3544
email
Homepage
Betriebsleiterfamilie © Famile Schmid
Glashaus © Familie Schmid
Rebschule © Familie Schmid
Reife Traube der Sorte Donauriesling © Familie Schmid
Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 43 ha
Hauptbetriebszweig: Rebveredelung/Rebschule
Erwerbsform: Vollerwerb
Ausbildung (BetriebsführerIn): Weinbauschule Retz
Übernahmezeitpunkt (Jahr): 1992
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 3 familieneigene Arbeitskräfte; ca. 3 Arbeitskräfte à 6 Monate mit 20 Std.
Lage der Flächen (arrondiert): nicht arrondiert
Bewirtschaftungsform: Auswahl
Eigene Maschinen oder überbetrieblicher Maschineneinsatz (mit welchem Anteil?): überbetrieblicher Einsatz von Maschinen nur sehr untergeordnet
Zuletzt geändert am 10. 8. 2020
Durch optimierte Arbeitsabläufe ist es uns möglich, Weinreben höchster Qualität zu erzeugen, was sich in der Zufriedenheit der Kunden widerspiegelt. Ich bin stolz über die Entwicklung unseres Betriebes in den letzten Jahren.
Stetiges Wachstum des Betriebes - stetiger Kundenzuwachs
Professionalisierung durch neue Betriebsgebäude
Hohes Qualitätsdenken - sowohl beim Rebenmaterial als auch in der Produktion (Vortreiben im Glashaus)
Kooperation mit der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg
Lizenzvermehrer von neuen Sorten (zB "Blütenmuskateller", "Donauriesling", "Pinot Nova", "Donauveltliner")
Schnelle Anpassung an Markt (zB aktueller Trend zu Hochstammreben)
Anstoß für die Veränderung des Betriebes war ein BFU-Kurs (Stichwort: "Stillstand ist Rückschritt")
Ursprünglich waren aufgrund der räumlichen Situation sehr umständliche Arbeitsabläufe und keine Möglichkeit einer Ausweitung bzw. Intensivierung gegeben.
2007 Bau eines neuen Betriebsgebäudes
2009 Errichtung eines Glashauses
2015 Bau einer weiteren Halle
Um die Arbeiten am Betrieb rationell und zeitgemäß zu bewerkstelligen, werden laufend Verbesserungen vorgenommen und Investitionen durchgeführt.
Aktuell wird daran gearbeitet die Hochstammrebenproduktion zu optimieren.
Dabei ist auch „Erfindergeist“ gefragt, da es in diesem Bereich kaum Know-How (zB von anderen Betrieben) vorhanden ist.
Weiters wird gerade eine Kooperation mit einem Lohnunternehmer aufgebaut.
Dieser übernimmt bei Bedarf das Setzen der Reben.
Den Kunden kann damit ein „Komplettangebot“ gemacht werden.
Ein Spätfrostereignis im Mai 2012 führte zu einem Totalausfall (gesamte Jahresproduktion vernichtet).
Durch Anschaffung eines „Frostbusters“ (Gerät zur Verwirbelung und Erwärmung bodennaher Luftschichten) wurde darauf reagiert.
BFU-Kurs (war Anstoß für Neuausrichtung des Betriebes)
Beratung (Abwicklung) in Zusammenhang mit Investitionen/Investitionsförderung
Fixe Vorgabe für Zuständigkeiten:
Produktion: Werner Schmid
Personal/Büro: Maria Schmid
Marketing/Kellerwirtschaft/Reparaturen: Bernhard Schmid
Bei allen Tätigkeiten, die von Fremdarbeitskräften erledigt werden, ist auch immer ein Familienmitglied dabei.
Eine Photovoltaikanlage soll errichtet werden (Forcierung erneuerbarer Energie).
Zur Unterstützung bei den administrativen Tätigkeiten soll eine Bürokraft angestellt werden.
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Die Landwirtschaftskammern (LK's) und die Ländlichen Fortbildungsinstitute (LFI's) bieten ein attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an. Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
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BFU-Kurs (war Anstoß für Neuausrichtung des Betriebes) Beratung (Abwicklung) in Zusammenhang mit Investitionen/Investitionsförderung
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Glashaus © Familie Schmid
Rebschule © Familie Schmid
Reife Traube der Sorte Donauriesling © Familie Schmid
Programmart: Führung
Dauer: ca. 1,5 Stunden
5 € pro Person inkl. Weinverkostung
Zielgruppe: Kinder BerufskollegInnen
Beschreibung des Programms | |
| Führung durch den Betrieb (Ablauf/Arbeitsschritte der Rebenproduktion) Besichtigung der Rebschule (saisonal) Wahlweise Weinverkostung (vor allem der neuen Rebsorten) | |
Termine und Fixtermine | |
| Termin nach Vereinbarung | |
Limitierende Faktoren | |
| Sanitär: Benützung einer WC-Anlage für alle Teilnehmer möglich? | |
| Behindertengerechter Zugang? | |
Lage und Anreise | |
| Parkmöglichkeiten: | Gratis Parkmöglichkeiten für PKW und Bus |
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