rebschule Schmid

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 43 ha
Hauptbetriebszweig: Rebveredelung/Rebschule
Erwerbsform: Vollerwerb
Ausbildung (BetriebsführerIn): Weinbauschule Retz
Übernahmezeitpunkt (Jahr): 1992
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 3 familieneigene Arbeitskräfte; ca. 3 Arbeitskräfte à 6 Monate mit 20 Std.
Lage der Flächen (arrondiert): nicht arrondiert
Bewirtschaftungsform: Auswahl
Eigene Maschinen oder überbetrieblicher Maschineneinsatz (mit welchem Anteil?): überbetrieblicher Einsatz von Maschinen nur sehr untergeordnet

Zuletzt geändert am 8. 7. 2019

Besonderheiten

stetiges Wachstum des Betriebes - stetiger Kundenzuwachs

Professionalisierung durch neue Betriebsgebäude

hohes Qualitäsdenken - sowohl beim Rebenmaterial als auch in der Produktion (Vortreiben im Glashaus)

Kooperation mit der HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg

Lizenzvermehrer von neuen Sorten (zB "Blütenmuskateller", "Donauriesling", Pinot Nova", "Donauveltliner")

schnelle Anpassung an Markt (zB aktueller Trend zu Hochstammreben)

Veränderungsgrund

Anstoß für die Veränderung des Betriebes war ein BFU-Kurs (Stichwort. " Stillstand ist Rückschritt") Ursprünglich waren aufgrund der räumlichen Situation sehr umständliche Arbeitsabläufe und keine Möglichkeit einer Ausweitung bzw. Intensivierung gegeben.

Umsetzung

2007 Bau eines neuen Betriebsgebäudes 2009 Errichtung eines Glashauses 2015 Bau einer weiteren Halle Um die Arbeiten am Betrieb rationell und zeitgemäß zu bewerkstelligen, werden laufend Verbesserungen vorgenommen und Investitionen durchgeführt.

Idee und Angebot

Aktuell wird daran gearbeitet die Hochstammrebenproduktion zu optimieren. Dabei ist auch „Erfindergeist“ gefragt, da es in diesem Bereich kaum Know-How (zB von anderen Betrieben) vorhanden ist. Weiters wird gerade eine Kooperation mit einem Lohnunternehmer aufgebaut. Dieser übernimmt bei Bedarf das Setzen der Reben. Den Kunden kann damit ein „Komplettangebot“ gemacht werden.

Herausforderungen

Ein Spätfrostereignis im Mai 2012 führte zu einem Totalausfall (gesamte Jahrespro-duktion vernichtet). Durch Anschaffung eines „Frostbusters“ (Gerät zur Verwirbelung und Erwärmung bodennaher Luftschichten) wurde darauf reagiert.

Unterstützung durch LK/LFI

BFU-Kurs (war Anstoß für Neuausrichtung des Betriebes) Beratung (Abwicklung) in Zusammenhang mit Investitionen/Investitionsförderung

Arbeitsorganisation

Fixe Vorgabe für Zuständigkeiten: Produktion  Werner Schmid Personal/Büro  Maria Schmid Marketing/Kellerwirtschaft/Reparaturen  Bernhard Schmid Bei allen Tätigkeiten, die von Fremdarbeitskräften erledigt werden, ist auch immer ein Familienmitglied dabei.

Zukunftspläne

Eine Photovoltaikanlage soll errichtet werden (Forcierung erneuerbarer Energie). Zur Unterstützung bei den administrativen Tätigkeiten soll eine Bürokraft angestellt werden.