Scharinger

Alternative Vermarktungsformen | Bio | Exkursionsbetrieb | Direktvermarktung | Pädagogik - Schule am Bauernhof | Überbetriebliche Zusammenarbeit | Seminarbäuerin

Besonderheiten

Christina Scharinger führt gemeinsam mit ihrem Mann Ewald einen Biobetrieb im nördlichen Weinviertel.

Sie sind Teil der Initiative "Hofmarkt", ein Zusammenschluss mehrerer Landwirtinnen und Landwirte, die ca. 7 mal im Jahr ihre Produkte auf einem anderen Bauernhof verkaufen. (Termine sind auf der Homepage bei den weiterführenden Links zu finden)

Christina Scharinger bäckt Brot und kocht Obst und Gemüse ein. Besonders die Zwiebelchutneys kommen gut an. Als Seminarbäuerin hat sie sich auf das Thema "Landwirtschaft in der Schule" und Kinderkochkurse spezialisiert.

Seit 2014 bietet der Betrieb durch "Schule am Bauernhof" Kindern und Jugendlichen Einblicke in die Landwirtschaft.


Kontakt

Scharinger
Christina Scharinger
Ewald Scharinger
Platt 47
A-2051 Platt
Niederösterreich
02945/27331
0676/5419335
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Familie Scharinger © Sabine Krenn

Schule am Bauernhof bietet Kindern und Jugendlichen Einblicke in die Landwirtschaft. © Sabine Krenn

© Sabine Krenn

Brot, Gebäck und Chutney © Sabine Krenn

© Sabine Krenn

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: 52 ha Ackerflächen, 8 ha Weingarten
Hauptbetriebszweig: Ackerbau (Hauptsächlich Getreide, aber auch Soja, Sonnenblumen, Klee und Kürbisse)
Erwerbsform: Vollerwerb
Arbeitskräfte am Betrieb (in Arbeitskräfteäquivalent): 2 Vollererwerbsarbeitskräfte
Lage der Flächen (arrondiert): in 2 Gemeinden aufgeteilt
Bewirtschaftungsform: Biobetrieb

Zuletzt geändert am 16. 9. 2020

Besonderheiten

Christina Scharinger führt gemeinsam mit ihrem Mann Ewald einen Biobetrieb im nördlichen Weinviertel.

Sie sind Teil der Initiative "Hofmarkt", ein Zusammenschluss mehrerer Landwirtinnen und Landwirte, die ca. 7 mal im Jahr ihre Produkte auf einem anderen Bauernhof verkaufen. (Termine sind auf der Homepage bei den weiterführenden Links zu finden)

Christina Scharinger bäckt Brot und kocht Obst und Gemüse ein. Besonders die Zwiebelchutneys kommen gut an. Als Seminarbäuerin hat sie sich auf das Thema "Landwirtschaft in der Schule" und Kinderkochkurse spezialisiert.

Seit 2014 bietet der Betrieb durch "Schule am Bauernhof" Kindern und Jugendlichen Einblicke in die Landwirtschaft.

Veränderungsgrund

Die Entwicklung verlief schleichend. Frau Scharinger hat viele Fortbildungen für die örtliche Bibliothek gemacht, in der sie ehrenamtlich tätig war. Langsam war es jedoch an der Zeit, auch Weiterbildungen im landwirtschaftlichen Bereich zu absolvieren. Es kam der Entschluss, den Zertifikatslehrgang zu "Schule am Bauernhof" zu starten. Dabei ist sie auch auf die Seminarbäuerinnen gestoßen und ist seither auch als solche tätig.

Umsetzung

Durch die Arbeit als Bibliothekarin konnte sie die guten Verbindungen zu Lehrerinnen und Lehrern nutzen und so Altes mit Neuem verbinden. So entwickelten sich Bildungsprojekte im Zusammenwirken mit "gesunde Gemeinde" und "gesunde Schule".
Die Idee zur Direktvermarktung startete mit einem kleinem Markt in der Kellergasse des Ortes. Dabei war klar, dass solche Märkte regelmäßiger stattfinden sollten, woraus sich die Initiative Hofmarkt entwickelt hat.
Seitdem werden jedes Monat auf einem anderen Hof die verschiedenen Produkte der Bäuerinnen und Bauern verkauft.

Idee und Angebot

Initiative Hofmarkt
Seminarbäuerin: Kinderkochkurse und Landwirtschaft in der Schule
Schule am Bauernhof

Unterstützung durch LK/LFI

Fortbildungen als Seminarbäuerin und für Schule am Bauernhof. Vor allem in Hinblick auf Vermarktung über soziale Medien möchte Christina Scharinger das Bildungsangebot des LFI in Zukunft nutzen.

Suchen Sie hier das passende Bildungs- und Beratungsangebot für Ihr Bundesland.

Die Ergebnisliste zeigt in der Startansicht LK- und LFI-Angebote die thematisch zum Betrieb passen. Verfeinern Sie Ihre Suche mit hilfe der Suchtipps.

Suchtipps

Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:

  1. *: Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
  2. "..": Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
  3. "oder": Suche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den zweiten Begriff enthalten. zB: Direktvermarktung oder Fleisch
  4. "+" Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB: +Direktvermarktung +Fleisch
  5. "-" Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Direktvermarktung -Hygiene

oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.

Wer steht dahinter?

Die Landwirtschaftskammern (LK's) und die Ländlichen Fortbildungsinstitute (LFI's) bieten ein attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an. Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.

Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.

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Unterstützung durch LK/LFI

Fortbildungen als Seminarbäuerin und für Schule am Bauernhof. Vor allem in Hinblick auf Vermarktung über soziale Medien möchte Christina Scharinger das Bildungsangebot des LFI in Zukunft nutzen.

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Schule am Bauernhof bietet Kindern und Jugendlichen Einblicke in die Landwirtschaft. © Sabine Krenn

© Sabine Krenn

Brot, Gebäck und Chutney © Sabine Krenn

© Sabine Krenn

Beschreibung des Programms

Drei Themenangebote:

Thema im Frühling: Vom Acker auf den Teller, der Weg des Getreides
Alles über den Bluza- was man aus Kürbissen herstellen kann!
Unser Bauernhof ist Bio!

Termine und Fixtermine

Termin nach Vereinbarung

Limitierende Faktoren

Sanitär: Benützung einer WC-Anlage für alle Teilnehmer möglich?
Behindertengerechter Zugang?

Lage und Anreise

Anfahrtsmöglichkeiten mit PKW oder privatem Bus:in Guntersdorf Richtung Retz fahren - nach dem Ortsende links Richtung Platt abbiegen - bei der Kirche vorbeifahren - nach der Kurve ist unser Haus

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Mein Hof - Mein Weg

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