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Geschäftsmodell

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Energie und Rohstoffe

Exkursionsbetrieb

173 Betriebe

Erster Biozitrusgarten Österreichs – Michael Ceron

Michael Ceron ist mit seinem einzigartigen Zitrusgarten am Faaker See ein internationaler Medienstar geworden, es gibt kaum eine Zeitung, die noch nicht von ihm berichtet hat. Wirtschaftsmagazine wie 'Trend' und 'Gewinn' loben ihn als Unikum weit …

Kärnten

Sperlbauer

Das Besondere am Betrieb ist die Freilandhaltung für alle Tiere. Sie haben genügend Platz zum Aufwachsen und auch genügend Zeit. Diese Dinge sind nicht nur der Familie sehr wichtig, sie bemerkt auch das wachsende Bewusstsein der Konsumenten im …

Salzburg

BLÜN GmbH - Fischzucht & Gemüse

BLÜN - die erste kommerzielle Aquaponikanlage Wiens die nachhaltige Technologie, Fischzucht und Gemüsebau in einem geschlossenem Kreislauf vereint.

Wien

Biohof Thomabauer

Der Betrieb wird mit dem Schwerpunkt der Direktvermarktung von Schweinefleisch, Geflügel und Getreide geführt. Es wird Qualitätsfleisch aus biologischer Haltung im Bezirk Eferding in OÖ angeboten. Die für die Tierfütterung eingesetzten …

Oberösterreich

Lamahof Weixlbaumer

Der Lamahof im Mühlviertel ist seit 2003 ein biologisch geführter Familienbetrieb und Mitgliedsbetrieb der Linzer Hausberge mit Bogensportzentrum und Hochseilgarten.

Oberösterreich

St. Georgen; Christbaum; Landwirtschaft

Paul Palmetshofer

Paul Palmetshofer – Obergrafeneder

Herdebuchzucht von Shropshire-Schafen, welche zur Pflege in Baumkulturen (z. B. Christbäumen und Schmuckreisig) eingesetzt werden. Dauerwaldwirtschaft mit vielen Gastbaumarten (Douglasie, Thuja, Hemlock, Grandis, Nobilis, ...) und guter …

Oberösterreich

Anton Sinz

Mitinitiator des Projekts 'Fürn oigana Wald und´s Wild'. Ein Projekt für die Aktivierung der Holznutzung im Kleinprivatwald und Verbesserung der Wald/Wild-Situation. erfolgreichen Naturverjüngung, verbesserten Waldnutzungsbedingungen, erhöhtem …

Vorarlberg

Fischzucht Marzi

Die Fischzucht Marzi erzeugt vom Bachsaibling bis zur eigens patentierten Kaiserforelle Fische in einer nahezu naturbelassenen Umgebung. Die Teichanlagen werden vom Reisberger Bach und aus hauseigenen Quellen gespeist, sodass das Wasser in den …

Kärnten

Obstbau Spitzlehner

Wir kultivieren Exoten und Raritäten!
Als Quereinsteiger konnten wir den Hof im Rahmen einer außerfamiliären Übernahme 2021 übernehmen. Neue Wege schlugen wir bei den Obstkulturen ein, welche auf unseren Feldern gedeihen. Neben unseren …

Oberösterreich

Bisonhof Hinteregger

Wie bei vielen Besitzer von kleineren Landwirtschaften stellt sich mit der Betriebsübernahme die Frage: Was könnte man aus der Landwirtschaft machen? Hannes Hinteregger hat sich einem besonderen Betriebszweig verschrieben. Der viel in der Welt …

Kärnten

Straußenhof Schoberegger

Ein Stück Afrika im Lavanttal: Den üblicherweise in den Savannen und Wüsten Afrikas beheimateten Laufvogel Strauß kann man nun auch im Lavanttal aus der Nähe betrachten. Am Schobereggerhof in Weitenbach betreibt Walter Steinkellner gemeinsam …

Kärnten

Biohof Lingenhel

Der Betrieb ist sehr breit aufgestellt. Neben den 25 Milchkühen werden am Betrieb 'Schule am Bauernhof' sowie diverse Koch- und Backkurse abgehalten. Im Bio-Hofladen können Schnäpse, Liköre, Marmeladen sowie Milchprodukte und Kalbfleisch …

Vorarlberg

Walser Angusrind

Der Betrieb kann jederzeit besichtigt werden und bietet Angebote für Groß und Klein. Durch einen Besuch mit der Schule, einen Kochkurs mit der Seminarbäuerin oder mit einem Blick in den Stall beim wöchentlichen Einkauf wird ein besonderer …

Salzburg

Der Hofveitl

One-Stop-Shop im Automaten – Sonntagmorgen, aber kein Frühstück daheim – genau dieses Szenario war die Ausgangslage für die Lebensmittelautomaten von Hans-Peter Schlegl. Konkret ist das ein gekühlter Automat mit je 70 Fächern, bei dem …

Steiermark

Sennhof am Rosenberg

Der Betrieb beherbergt die einzige Sennschule im Burgenland. Mit einfachen Mitteln wird den Teilnehmern erklärt, wie man aus Rohmilch Käse macht. Jeder darf seinen eigenen Käse produzieren und mit nach Hause nehmen. Die Sennschule ist mobil und …

Burgenland

Gaal; Kübreinhof

Kühbreinhof

Aufbau einer eigenen Mostlinie und –marke mit 'Kühbreinmost- und Kühbreincider' in einer Region, in der die Mostproduktion fast gänzlich verschwunden ist.

Steiermark

Ganslhof Hebesberger

Der Ganslhof Hebesberger ist ein mittlerer Betrieb in Nussbach. Angeschlossen ist ein neuer Hofladen, in dem die eigenen Produkte angeboten werden. Hauptsächlich werden Weidegänse, Bauernenten und Bauernhendl ab Hof vermarktet. Darüber hinaus ist …

Oberösterreich

Zerza Bauer

Tolle Knolle beim Zerza Bauer Wunderkartoffeln könnte man sie nennen. Smiley und Violetta, Ackersegen, Angeliter Tannenzapfen, Rote Emmalie und Linzer Blaue – so vielfältig wie ihre Namen sind auch die Kartoffeln selbst. Von dunkelviolett bis …

Kärnten

Jahners Spanferkel

Der Hof zeichnet sich durch die betriebsinterne Kreislaufwirtschaft aus: Ackerbau, Schweinezucht & -mast und die Direktvermarktung

Niederösterreich

Biofarmteufl

Die Biofarmteufl ist etwas sehr Spezielles, da gleich zwei Bio-Betriebe bewirtschaftet werden und die dadurch entstehenden Synergien genutzt werden. Die Tiere leben auf der Alm oder auf dem Hof von Andreas und die Verarbeitung und das Veredeln des …

Salzburg

Biohof Talhuber

Auf unserem Betrieb wird die Natur wertgeschätzt. Die Pflanzen, Blüten und Früchte haben bei uns einen hohen Stellenwert und werden mit viel händischer Arbeit zu exquisiten Produkten verarbeitet.

Oberösterreich

Kirnbauer

Mutterkuhhaltung und Direktvermartkung gehen bei der Familie Kirnbauer Hand-in-Hand. Der fesche Foodtruck Päuschen wurde 2016 angeschafft, um v.a. jüngeres Publikum anzusprechen.

Niederösterreich

Sonnseitnhof

Bei einem Besuch am Sonnseitnhof wird der natürliche Kreislauf gesehen und das Zusammenspiel von Mensch, Tier und Pflanze wieder erfasst. Mit den Alpakas lässt sich auf ganz besondere Weise die Natur erkunden, weil sie durch ihr ruhiges, …

Niederösterreich

Machland; Naarn; Schickermüller; Selbsternte; Bio; Direktvermarktung

Gemüsehof Voggeneder

Sehr klein strukturiert, viele verschiedene Sorten, breites Gemüsesortiment, Erdbeeren zum Selberpflücken

Oberösterreich

Luschnig Erna und Norbert

Familie Luschnig hat einen extensiv geführten Grünland- und Milchrinderbetrieb übernommen und diesen binnen kurzer Zeit durch die Anwendung sehr innovativer Zuchtprogrammelemente zum erfolgreichsten Fleckviehzuchtbetrieb Österreichs entwickelt.

Steiermark

Der Arlitscherhof setzt auf Vielfalt, Tradition und neue Produktideen.

Arlitscherhof

Sonja und Dieter Klancnik waren ursprünglich in der Gastronomie tätig. Sie sind 2007 zugewandert, haben 2004 den Hof gekauft und wiederbelebt. Heute wird der Betrieb erfolgreich im Vollerwerb geführt. Das Besondere an diesem Betriebsbeispiel ist, …

Kärnten

Biohof Krammer-Pinter

Am Biohof Krammer-Pinter im Herzen des rauen Mühlviertels werden besonders aromatische Gewürze, wunderbares Urgetreide, Süßlupine und vieles mehr angebaut. Diese Urprodukte werden mit viel Liebe zu Mehlen, Grießen, Flocken und Ölen …

Oberösterreich

ihre Innovationsberater:innen

Julia Eberharter
LK Österreich

Veronika Ploner
LK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE

Bernhard Tscharre
LK Kärnten

Heidemarie Deubl-Krenmayr
LK Oberösterreich

Lena Cheney
LK Wien

Johann Schmid
LK Salzburg

Andrea Huber
LK Vorarlberg

Günther Mayerl
Green Care Österreich

Johanna Mostböck
LK Niederösterreich

Michael Hirtl
LK Tirol

Peter Stachel
LK Steiermark

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