Stoffenbauer

Seit Sommer 2020 wachsen auf Bio-Stroh im Salzburger Seenland die Edelpilze vom Stoffenbauer.

Fohlenhof Astner

Osttiroler Hanfpionier: Nutzhanf als LEBENSmittel und Rohstoff der Zukunft, 1. landwirtschaftlicher Betrieb in Tirol mit Gemeinwohlbilanz, Bauerfrau – Die Bäuerin der neuen Zeit als ganzheitliches Angebot speziell für Bäuerinnen.

Annahof

Der Betrieb wurde 1997 neu errichtet und 2006 gepachtet bzw. teilweise gekauft. Das Konzept sah schon beim Bau einen biologischen Vorzeigebetrieb vor, es konnte auf eine gute Grundlage aufgebaut werden. Alle Produkte aus der Landwirtschaft werden …

Biobauernhof Passet - Familie Jandrasits

Biobetrieb mit Green Care Tageswerkstätte für 14 Personen mit besonderen Bedürfnissen als zusätzliche wertvolle Einnahmequelle.

Peintnerhof

In Niedergail, im wunderschönen Kärntner Lesachtal, inmitten heilsamer Landschaften und abseits von Hektik und Trubel, liegt der Peintnerhof der Familie Unterguggenberger. Drei Generationen leben und wirtschaften auf dem Biohof mit rund 13 ha, der …

Bucherhof; Möderbrugg

Steiner vlg. Bucherhof

Der Betrieb wird ganzheitlich - sowohl in der Landwirtschaft als auch im Forst - biologisch bewirtschaftet. Der Wald befindet sich in einer fortgeschrittenen Umstellungsphase hin zum Plenterwald. Es wird besonders auf die Erhaltung der Bodenkraft …

Erika´s Wollwerkstatt

Die Besonderheit des Betriebes liegt in seiner Entwicklung bzw. Veränderung. Von der Mutterkuh- und Schafhaltung wurde der Betrieb in den letzten zwei Jahren zu einer Produktionsstätte umgewandelt, in der die eigene Schafwolle bzw. Alpakawolle …

Schneiderbauer Gewürze GmbH

'Mit allen Sinnen erleben' – die Welt der Gewürze Sehen – Riechen – Schmecken – Fühlen Die 1. GEWÜRZ Kino-Erlebniswelt macht die Faszination Gewürze mit allen Sinnen spürbar. Das Gewürzkino ist ein multimedialer Erlebnisraum im alten …

Lamahof Weixlbaumer

Der Lamahof im Mühlviertel ist seit 2003 ein biologisch geführter Familienbetrieb und Mitgliedsbetrieb der Linzer Hausberge mit Bogensportzentrum und Hochseilgarten.

Genossenschaft fairdura und Ribigut Malans

Fairdura ist eine 2023 gegründete landwirtschaftliche Genossenschaft, die sich auf ökologische und soziale Nachhaltigkeit fokussiert. Das Ziel ist, in enger Kooperation mit regionalen Landwirtschaftsbetrieben möglichst ressourcen- und …

Ederbauer

Mittlerweile befinden sich im alten Stallgewölbe keine Tiere mehr, sondern die Blumenwerkstatt und ein Workshopraum. Bei der Bio-Blumenbäuerin Brigitte und ihrer Familie gibt es frischgepflückte Blumen der Saison – 100% regional und nachhaltig.

Hofkäserei Frech

Der Betrieb befindet sich am Ortsanfang von dem wunderschönen Bergdorf Vorderstoder. Hier hat sich das Betriebsführerpaar den Lebenstraum von einem neuen Milchschafstall mit einer eigenen Hofkäserei erfüllt. Die Schafe machen 365 Tage im Jahr …

Schweineleasing am Lanzlhof

Mit dem 'Schweine-Leasing' möchte der Betrieb von Michael Skuk, vulgo Lanzlhof in Neuhaus in Kärnten sich unabhängiger von Marktschwankungen machen und die Verbindung von Landwirtschaft und Konsumenten - auch mit Unterstützung von …

Altschachl Kräuter

Der Betrieb 'Altschachl-Kräuter' produziert frische Schnittkräuter für die Gastronomie. Qualität und Aroma stehen dabei an erster Stelle.

Gauensteiner Hof - Naturkindergarten

Der Hof der Familie Schrottenbaum liegt in Schruns unterhalb des Kloster Gauensteins und wird im Haupterwerb geführt. Auf dem Hof leben Kühe, Schweine, Pferde und es wird Gemüse und Obst angebaut. Seit September 2020 gibt es auch einen …

Pankrazhofer

Inmitten von Wiesen und Feldern befindet sich die Streuobstwelt vom Pankrazhofer. Norbert Eder ist ein erfahrener Mostsommelier und betreibt mit seiner Frau Eva gemeinsam eine vielfältige, biologische Landwirtschaft. Alte, regionale Apfel- und …

Weinbau Rogl

Weinbau Rogl ist ein 2017 neu gegründeter landwirtschaftlicher Betrieb mit aktuell 3 ha Weingarten in den Sorten Grüner Veltliner, Gelber Muskateller und Grauburgunder im aufstrebenden Weinland Oberösterreich. Das Sortiment wird laufend mit neuen …

Tannenalm - Untersäuling

Der Betrieb Tannenalm – Untersäuling liegt im Zillertal, Gemeindegebiet Stummerberg auf 1040 m Seehöhe. Einzigartig am Betrieb von Helmut Kröll ist das Zusammenspiel aus Landwirtschaft, Metzgerei und Gastronomiebetrieb. Die Landwirtschaft …

Rodingersdorf; 4-köpfige Familie auf dem Feld; Familie auf dem Feld

Landwirtschaft Martina und Adolf Leutgeb

Seit der gemeinsamen Betriebsführung wurde auf die Direktvermarktung von Legehennen und auf den Verkauf von Produkten anderer Landwirte umstrukturiert. Kartoffeln und Eier werden an regionale Supermärkte (Kienast, Spar-Urban), an Gasthäuser und …

Kepplinger; Sankt Martin; Vierkanthof

Franz Kepplinger

Intensive Forstwirtschaft und Mutterkuhhaltung mit Rindermast auf den landwirtschaftlichen Flächen. Seminarraum 'Atelier' für Seminare, Ausstellungen, Betriebsbesichtigungen,... Schule am Bauernhof

ALPAKAmiA

Kleiner, familiär geführter BIO Heumilch Betrieb. Seit April 2018 stolze Besitzer einer stetig wachsenden Alpakaherde.

Kathreiner Ziegenkäse - Biohofkäserei Familie Grabenhofer vlg. Almbauer

Familie Grabenhofer hat nach dem EU-Beitritt mit dem Umstieg ihres extrem gelegenen Bergbauernbetriebes von Milchrinderhaltung auf Milchziegenhaltung und Direktvermarktung eine Lösung für den Erhalt des Vollerwerbs-Familienbetriebes gefunden.

Der Gailtaler Gemüsebauer Hof Kunz

Der Bauernhof von Stefan Bachmann am Hof Kunz wurde bis 2013 als Milchkuh-Betrieb mit Frühstückspension betrieben. Er liegt auf ca. 1.000 Metern Seehöhe in Kreuth im Gailtal oberhalb der kleinen Ortschaft Jenig. 2014 startete der Gemüseanbau und …

Genussmosthof Veitlbauer

Die Obstverarbeitung und die Mosterzeugung sind für den Bezirk Liezen eher untypisch bzw. untergeordnet. Der Betrieb Veitlbauer hat sich daher voll auf die Direktvermarktung von Obst spezialisiert, und so im Bezirk sein 'Alleinstellungsmerkmal' …

Lisilis Biohof

Von vielem wenig, von allem etwas! Wichtig für geschlossenen Kreislauf ist der eigene Kompost und dafür sind die Kühe, liebevoll als Dreinutzungskuh (Milch, Mist, Kuh) bezeichnet, wesentliche Basis. Seit 25 Jahren ist Lisilis Biohof ein …

Weingut Jauk

Christian Jauk gründete mit eigener Betriebsnummer im 20. Lebensjahr einen Weinbaubetrieb. In diesen Anfangsjahren wurden zahlreiche überbetriebliche Kooperationen geschaffen, die die Kostenstrukturen bis heute günstig beeinflussen.

Biohof N°5, Familie Kaminek

Nach 25 Jahren Stilllegung hat die Familie Kaminek den Betrieb als Biohof neu aufgebaut und dabei vier Betriebszweige parallel hochgezogen. Ansätze biologischer Kreislaufwirtschaft treffen dabei auf die ursprüngliche Form einer Mischwirtschaft, …

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ihre Innovations­berater:innen

Andrea Huber
LK Vorarlberg

Michael Hirtl
LK Tirol

Veronika Ploner
LK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE

Johanna Mostböck
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Bernhard Tscharre
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Green Care Österreich

Peter Stachel
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