Bewirtschaftung

Ertrags- und Geschäftsmodell

220 Betriebe

Alternative Finanzierungsformen - 10 Exkursionsbetrieb - 173 Green Care - 19 Mietmodelle Patenschaften Abomodelle - 26 Schule am Bauernhof - 43 Seminarbäuerin - 15 Urlaub am Bauernhof - 31 Veranstaltungen Seminare Co-working - 57

Betriebssuche

Kathreiner Ziegenkäse - Biohofkäserei Familie Grabenhofer vlg. Almbauer

Familie Grabenhofer hat nach dem EU-Beitritt mit dem Umstieg ihres extrem gelegenen Bergbauernbetriebes von Milchrinderhaltung auf Milchziegenhaltung und Direktvermarktung eine Lösung für den Erhalt des Vollerwerbs-Familienbetriebes gefunden.

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Steiermark

Biohof Edibichl

Die Besonderheit des Betriebes zeichnet sich durch die Haltung von Bisons sowie das Betreiben eines Hofladens, in dem u.a. die Bisonprodukte verkauft werden, aus. Abhofverkauf: jeden Samstag von 9:00 - 15:00 Uhr

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Niederösterreich

Gerstmayr

Weinbau trifft auf Kürbiskernöl, und seit Ende 2025 zusätzlich noch eine Buschenschank. Im Jahr 2020 pflanzten die Betriebsleiter auf einem Hektar Boden rund 3400 Weinstöcke. Den daraus vergorenen Wein vermarkten sie seither in Flaschen Ab Hof …

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Oberösterreich

Biene Burgenland

Dem Bienensterben entgegenwirken und die einzigartigen Rohstoffe weiterveredeln – das hat sich die 'Biene Burgenland GmbH' zur Aufgabe gemacht. Neben Bio-Honig werden in Neusiedl am See prämierte Honigspezialitäten, von Blütenpollen bis …

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Burgenland

Bioschafhof Elpons

Der Betriebsführer und seine Gattin sind Quereinsteiger, die beide das Studium der Agrarwissenschaften an der BOKU in Wien absolviert haben. Die Familie siedelte sich vor ca. 20. Jahren in Bildein an. Dort wurde der landwirtschaftliche Betrieb von …

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Burgenland

Weinhof Leitner

Beim Weinhof Leitner handelt es sich um einen jungen Pachtbetrieb, alle Flächen sind gepachtet. Jedes Jahr ist der Betrieb um ca. 1 ha gewachsen. Der Betrieb wird von zwei Familien bewirtschaftet, die Zusammenarbeit wird großgeschrieben. Der Fokus …

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Steiermark

Bauernhof Dissauer

Die Auszeichnung mit der 5. Blume ist eine besondere Ehre für die Eigentümer des Bauernhof Dissauer, da er der erste Betrieb Niederösterreichs ist. Aus diesem Grund werden mehr Menschen auf den Hof aufmerksam und verbringen eine schöne Zeit auf …

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Niederösterreich

Landwirtschaft Igel

Andrea und Günter Igel haben sich auf Obst- und Gemüseanbau spezialisiert. Dabei liegen die Schwerpunkte auf grünem Spargel, Erdbeeren und Heidelbeeren. Ab Ende April verkaufen die beiden das frisch geerntete Obst und Gemüse saisonal bei einem …

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Niederösterreich

Hans Bauer

Landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenen Wein- und Obstgärten, Gemüseanbau, Schweinezucht und Mast. Letzteres aufgrund der großen Nachfrage mittlerweile mit einem Partnerbetrieb. Für die Fleischveredelung wurde ein eigener Handwerksbetrieb …

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Burgenland

Eberndorf; Bio; Nachhaltigkeit; Regionalität

Biohof Tomic

Familie Tomic bewirtschaftet seit 1993 ihren Betrieb nach den Grundsätzen des organisch-biologischen Landbaus. Es gelang, eine 'glutenfreie Had'nmehlproduktion' aufzubauen. Eine hofeigene Getreidemühle wird betrieben. Besonders ist auch, dass die …

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Kärnten

Wein- und Kastanienhof Klug

Der Wein- und Kastanienhof Klug gehört zu den größten Produzenten von einheimischen Maroni und Edelkastanien in Österreich. Betriebsstrategie ist, dass regionstypische Ressourcen miteinander kombiniert werden. Denn was passt besser zusammen als …

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Steiermark

Sarah Schmolmüller

Dirndln am Feld

Die erste Marktgärtnerei in Kirchberg am Wagram. Die Spezialisierung liegt in der Vielfalt.

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Niederösterreich

Naturprodukte Flatz

Naturprodukte Flatz betreiben seit 1988 Putenmast welche seitdem laufend ausgebaut wurde. Zusätzlich werden noch rund 30 ha Grünland bewirtschaftet und Mastrinder gehalten. Die Direktvermarktung spielt eine zentrale Rolle am Betrieb. Vermarktet …

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Vorarlberg

Rodingersdorf; 4-köpfige Familie auf dem Feld; Familie auf dem Feld

Landwirtschaft Martina und Adolf Leutgeb

Seit der gemeinsamen Betriebsführung wurde auf die Direktvermarktung von Legehennen und auf den Verkauf von Produkten anderer Landwirte umstrukturiert. Kartoffeln und Eier werden an regionale Supermärkte (Kienast, Spar-Urban), an Gasthäuser und …

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Niederösterreich

GIDIS Genusswerkstatt

Betriebsführer Gidi: Produktion von Edelbränden und Fruchtlikören, Kleinverschlussbrennerei, Streuobstwiese, Angebot von Führungen und Verkostungen, Teil der Tiroler Schnapsroute, ausgebildeter Edelbrand-Sommelier, Tochter Melanie ist derzeit …

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Tirol

Raabauer Eisvogel

Im Jahr 2010 haben Herr und Frau Kaufmann 1000 Damaszener-Rosen gepflanzt. Seither verströmen jedes Jahr unzählige rosa Blüten zwischen Mitte Mai und Mitte Juni ihren Duft. Die Betriebsleiter verarbeiten frische und getrocknete Blüten zu Sirup, …

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Steiermark

Seegut Eisl

140 ostfriesische Schafe stehen am Stoffbauerngut, welches seit 1490 durchgehend von der Familie Eisl bewirtschaftet wird und dadurch das Prädikat Erbhof trägt, auf der Weide. Im Jahr 1982 kaufte sich Sepp Eisl seine ersten zwei Schafe. 1992 wurde …

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Salzburg

Hochlandrinderzucht vom Lehnerwald - Canadian Selection

Unser Zuchtbetrieb wird seit 2015 in biologischer Wirtschaftsweise nach Vorgaben des Ökologischen Zuchtwert (Fitness und Lebensleistung) geführt. Wirtschaftlichkeit durch großrahmige kanadische Genetik und Nachhaltigkeit durch extensive …

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Oberösterreich

Wurmhof Thaller

Der Wurmhof Thaller macht aus dem Mist der Vergangenheit Dünger für die Zukunft. Aus den Rohstoffen Mist, Gras, Strauchschnitt und Stroh stellt der Betrieb Rohkompost, welcher an ihre Kompostwürmer verfüttert wird, her. Ihre Tiere veredeln …

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Niederösterreich

Steiner vlg. Bucherhof

Der Betrieb wird ganzheitlich - sowohl in der Landwirtschaft als auch im Forst - biologisch bewirtschaftet. Der Wald befindet sich in einer fortgeschrittenen Umstellungsphase hin zum Plenterwald. Es wird besonders auf die Erhaltung der Bodenkraft …

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Steiermark

Kastnerbauer

Die Biohühner vom Kasterbauer leben in mobilen Hühnerställen und genießen so stets frische Wiesen und bestes Futter.

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Salzburg

Hummelhof

Der biologisch bewirtschaftete Hummelhof liegt ca. auf 900 m und die Wiesen erstrecken sich bis auf über 1200 m. Seit 2008 leben am Hof Originalbraunviehrinder und die muttergebunde Kälberaufzucht gehört inzwischen selbstverständlich dazu. 2009 …

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Vorarlberg

Schweineleasing am Lanzlhof

Mit dem 'Schweine-Leasing' möchte der Betrieb von Michael Skuk, vulgo Lanzlhof in Neuhaus in Kärnten sich unabhängiger von Marktschwankungen machen und die Verbindung von Landwirtschaft und Konsumenten - auch mit Unterstützung von …

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Kärnten

Alfare Georg

BurPur

Unser Hof Bur Pur liegt im Herzen des Dorfes direkt neben Sozialzentrum Lebensraum Vorderland! Der neue achteckige Stall ist nicht nur von der Architektur her modern, sondern hat auch eine einzigartige Stalldachbegrünung. Das Highlight sind unsere …

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Vorarlberg

Landwirtschaft Penker

Bis zur Betriebsübernahme 2003 war der Hauptbetriebszweig die Milchwirtschaft. Seither wurden mit Forst/Holz bzw. Energie zwei neue Standbeine geschaffen. Die Waldflächen werden naturnah bewirtschaftet. Größtes Augenmerk wird auf Artenvielfalt …

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Kärnten

Zerza Bauer

Tolle Knolle beim Zerza Bauer Wunderkartoffeln könnte man sie nennen. Smiley und Violetta, Ackersegen, Angeliter Tannenzapfen, Rote Emmalie und Linzer Blaue – so vielfältig wie ihre Namen sind auch die Kartoffeln selbst. Von dunkelviolett bis …

Betriebsprofil

Kärnten

Stiefkind Photografie

Unser Bauerngarten

Wir, Johanna und Bernhard, betreiben den Betrieb 'Unser Bauerngarten' in Graz-Ragnitz. Als Bio-zertifizierte Marktgärtnerei setzen wir uns leidenschaftlich für eine nachhaltige, ressourcenschonende und sozial gerechte Landwirtschaft ein. Mit …

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Steiermark

ihre Innovationsberater:innen

Andrea Huber
LK Vorarlberg

Heidemarie Deubl-Krenmayr
LK Oberösterreich

Michael Hirtl
LK Tirol

Bernhard Tscharre
LK Kärnten

Günther Mayerl
Green Care Österreich

Veronika Ploner
LK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE

Julia Eberharter
LK Österreich

Lena Cheney
LK Wien

Peter Stachel
LK Steiermark

Johann Schmid
LK Salzburg

Johanna Mostböck
LK Niederösterreich

Ertrags- und Geschäftsmodell