137 Betriebe
Aquaponic-Systeme - 6 Essen als Erlebnis - 37 Innovative Fleischerzeugnisse - 17 Innovative Haltungsformen - 24 Innovative Milcherzeugnisse - 18 Insekten - 4 Schalentiere - 4 Seltene Tierarten und Rassen - 54 Tierwohl - 71 Transparenz - 44
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Das Anwesen des Knierhofes in Arriach/Kärnten bietet das Ambiente für eine Spezial-Landwirtschaft und Edel-Tierzucht mit Perspektive. Die Familie Drewes hat sich auf dem Knierhof einen Traum erfüllt und ein einzigartiges Biotop geschaffen. Die …
140 ostfriesische Schafe stehen am Stoffbauerngut, welches seit 1490 durchgehend von der Familie Eisl bewirtschaftet wird und dadurch das Prädikat Erbhof trägt, auf der Weide. Im Jahr 1982 kaufte sich Sepp Eisl seine ersten zwei Schafe. 1992 wurde …
Der 'Laikamhof' der Familie Strasser ist Milchvieh- und Urlaub am Bauernhof- Betrieb. Eigene Almhütte und Umbau eines zugekauften Hauses in der Nähe des Betriebes mit Altholz, eigenem Holz und Vermietung. Nutzung des Gebäudes zur Vermietung und …
Im Hofladen von Familie Heilos findet sich ein umfangreiches Sortiment an regionalen Produkten wie beispielsweise Ybbser Frischkäse, Natur- und Fruchtjoghurt, Brot, Fisch, Milch und viele weitere Produkte.
Gemeinsam mit meiner Frau haben wir im Jahr 2018 unser Projekt gestartet. Im Herzen Niederösterreichs lassen wir unsere Jungwelse in einem Aquaponiksystem (Kreislaufanlage) heranwachsen. Hierbei steht der Fisch mit dem Gemüse im Einklang und …
Das Kasstüberl in St. Margarethen bei Bad Vigaun ist eine kleine, aber feine Oase mit Gusto-Überraschungen für Käseliebhaber und Gäste, die das Spezielle suchen. Die Gaumenfreuden werden aus hofeigener Heumilch hergestellt.
Der Lindlhof in Pölling bei St. Andrä/Lav., ein ca. 20 ha großer Vollerwerbs-Bergbauernhof auf der Saualm, hat mit der Haltung von Gänsen, Enten und Berghühnern eine Marktnische entdeckt. Durch die lange Weidehaltung auf den Kräuterwiesen vom …
Am Angushof Anderl schätzen Besucher das vielseitige Angebot - die Kombination von Führungen im Natursteingarten und im landwirtschaftlichen Betrieb mit der Einkaufsmöglichkeit im Hofladen und gemütlichem Beisammensein in der Jausenstation. Es …
Der Hof wird seit 1969 offiziell biologisch bewirtschaftet und zählt somit zu den Pionierbetrieben der Steiermark. Eine große Vielfalt an Betriebszweigen. Die Hofgeschichten auf www.hofgeschichten.at und Facebook und Instagram
Mutterkuhhaltung mit 100% Wagyuzucht. Das hochwertige Wagyufleisch wird über Direktvermarktung, Online-Shop und Spitzengastronomie vermarktet. Die Ochsen werden erst mit 36 Monaten geschlachtet. Fütterung erfolgt mit dem hofeigenen Heu und im …
Der Betrieb Tannenalm – Untersäuling liegt im Zillertal, Gemeindegebiet Stummerberg auf 1040 m Seehöhe. Einzigartig am Betrieb von Helmut Kröll ist das Zusammenspiel aus Landwirtschaft, Metzgerei und Gastronomiebetrieb. Die Landwirtschaft …
Roswitha (JG 1984) und Gerhard (JG 1980) Reingruber haben den Erbhof – der bereits über 200 Jahre in Familienbesitz ist – 2014 von den Eltern übernommen. Die Familie beliefert seit dem EU-Beitritt Schulen und Kindergärten mit Schulmilch. Seit …
One-Stop-Shop im Automaten – Sonntagmorgen, aber kein Frühstück daheim – genau dieses Szenario war die Ausgangslage für die Lebensmittelautomaten von Hans-Peter Schlegl. Konkret ist das ein gekühlter Automat mit je 70 Fächern, bei dem …
Robert Erschen und seine Familie bewirtschaften den Betrieb als 3.Generation. Schon im Jahre 1718 wird der Hof zum ersten Mal in Aufzeichnungen erwähnt. Der Erschenhof wird durchgehend bis heute im Vollerwerb geführt. Das ist ein Zeichen, dass die …
- Laufende Innovationen, das Gehen mit der Zeit - Zielstrebigkeit - Fleiß - Transparenz / Ehrlichkeit gegenüber dem Kunden - Zusammenhalt in der Familie
Das Besondere am Betrieb ist die Freilandhaltung für alle Tiere. Sie haben genügend Platz zum Aufwachsen und auch genügend Zeit. Diese Dinge sind nicht nur der Familie sehr wichtig, sie bemerkt auch das wachsende Bewusstsein der Konsumenten im …
BIO-Schafmilchproduktion, Biofreilandschweine, Bioweiderinder, Direktvermarktung, Stallführung, Hofrundgang, Hofladen, Produktverkostungen, Hofjause und Infos über den Hofalltag
BLÜN - die erste kommerzielle Aquaponikanlage Wiens die nachhaltige Technologie, Fischzucht und Gemüsebau in einem geschlossenem Kreislauf vereint.
Bertls Biohof ist ein Biohof, der sich einer möglichst naturverträglichen Wirtschaftsweise verschrieben hat. Es wird mit Doppelmessermähwerk insektenschonend gearbeitet. Für den Bodenschutz werden nur verhältnismäßig leichte Maschinen …
Landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenen Wein- und Obstgärten, Gemüseanbau, Schweinezucht und Mast. Letzteres aufgrund der großen Nachfrage mittlerweile mit einem Partnerbetrieb. Für die Fleischveredelung wurde ein eigener Handwerksbetrieb …
Der Hof der Familie Paulnsteiner 'Stoagrawihof' liegt auf 650 Meter Seehöhe im Nord- Westen des Waldviertels. Der Betrieb lebt von der Vielfalt, dazu zählen vorrangig die Milchviehhaltung und die Geflügelmast, Direktvermarktung und Urlaub am …
Der Betrieb beherbergt die einzige Sennschule im Burgenland. Mit einfachen Mitteln wird den Teilnehmern erklärt, wie man aus Rohmilch Käse macht. Jeder darf seinen eigenen Käse produzieren und mit nach Hause nehmen. Die Sennschule ist mobil und …
Mutterkuhhaltung und Direktvermartkung gehen bei der Familie Kirnbauer Hand-in-Hand. Der fesche Foodtruck Päuschen wurde 2016 angeschafft, um v.a. jüngeres Publikum anzusprechen.
Am Hof 'Manada de Sana' wird nicht nur eine Alpakazucht betrieben, sondern ein Ruhepool in der heute oftmals hektischen Welt geboten, wo beim Beobachten der faszinierenden Tiere losgelassen werden kann. Durch die Ausbildung der Betriebsführerin Dr. …
Am Betrieb Lackenhof werden schwankend 40 bis 70 Milchziegen der Rasse 'Gemsfärbige Gebirgsziege' gehalten. Die weiblichen Jungtiere werden großteils aufgezogen und nach dem ersten Abkitzen über die Ziegenzuchtversteigerung vermarktet. Die Milch …
Robert Jungwirth bewirtschaftet im Seewinkel, im nördlichen Burgenland, eine Karpfen-, Edelkrebs-& Zackelschafzucht. Die Fische werden in konventioneller Form gehalten und die Bewirtschaftung der Schafe und der Hühner befindet sich in der …
Frisches Marktgemüse: Fokus auf saisonale, regionale Produkte. Most- und Saftproduktion: Herstellung von hochwertigem Obstsaft aus eigenem Anbau. Kaschmirziegen: Natürlicher Dünger für den Boden und Ziegenwanderungen sowie Teambuilding-Events. …
Veronika PlonerLK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE
Heidemarie Deubl-KrenmayrLK Oberösterreich
Johanna MostböckLK Niederösterreich
Andrea HuberLK Vorarlberg
Günther MayerlGreen Care Österreich
Michael HirtlLK Tirol
Lena CheneyLK Wien
Johann SchmidLK Salzburg
Bernhard TscharreLK Kärnten
Julia EberharterLK Österreich
Peter StachelLK Steiermark
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