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Mein Hof - Mein Weg am 24.3.26 |
Trendradar 25
Im letzten Webinar Ideenacker 20 drehte sich alles um das Thema Wintergemüse: Welche Chancen bietet der Anbau von Wintergemüse? Welche Herausforderungen gibt es? Wie kann die Vermarktung gelingen? Lesen Sie in diesem Newsletter die wichtigsten Botschaften der Betriebe und erfahren Sie über unsere aktuelle Podcastfolge, die das Trendthema noch vertiefender behandelt.
Außerdem in diesem Trendradar: Erste Informationen zum Webinar Ideenacker #21 zum Thema „From Nose zu Tail" am 28. April 2026 mit drei spannenden Praxisbetrieben!
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Neu: Das Forum auf Mein Hof – Mein Weg
Innovation lebt vom Austausch – und genau dafür haben wir einen neuen Raum geschaffen: das Forum auf Mein Hof – Mein Weg. Ab sofort bietet die Plattform einen Ort, an dem sich Menschen mit Mut, Ideen und Pioniergeist begegnen, voneinander …
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Webinar Ideenacker #21: From Nose to Tail: Neue Wertschöpfungspotenziale für Landwirt:innen
Das Webinar Ideenacker ging am 28. April 2026 in die 21. Runde. Dieses Mal zum Schwerpunkt: „From Nose to Tail: Neue Wertschöpfungspotenziale für Landwirt:innen“
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From Nose to Tail: Haare, Federn, Wolle
Haare, Federn und Wolle gelten oft als Nebenprodukte mit geringem Marktwert, insbesondere, wenn keine regionale Verarbeitung vorhanden ist. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach natürlichen, nachwachsenden Rohstoffen in vielen Bereichen stark an. …
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From Nose to Tail: Knochen und Gräten
Knochen oder Gräten fallen in jedem Betrieb mit Tierhaltung an, werden jedoch meistens als Reststoff betrachtet und nicht verarbeitet. Dabei zählen sie zu den vielseitigsten Ausgangsmaterialien im Sinne von Nose to Tail. Mit teilweise geringem …
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From Nose to Tail: Haut, Hörner, Klauen, Hufe, Sehnen und Bänder
Nebenprodukte wie Haut oder Sehnen zählen zu den klassischen „unsichtbaren Wertträgern“ eines Tieres. Sie werden oft direkt aus der landwirtschaftlichen Wertschöpfung ausgegliedert, obwohl gewisse Marktpotenziale bestehen. Insbesondere durch …
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From Nose to Tail: Das fünfte Viertel in der Fleischproduktion
Das Prinzip 'From Nose to Tail' (vom der Nase bis zum Schwanz) markiert eine Rückbesinnung auf den vollständigen Wert unserer Nutztiere. In einer Zeit, in der Ressourceneffizienz und ethischer Konsum die Leitbilder der Landwirtschaft prägen, …
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From Nose to Tail: Neue Wertschöpfungspotenziale für Landwirt:innen
Mehr Wert aus dem ganzen Tier: Innereien, Special Cuts und die ganzheitliche Verwertung eines Tieres rücken wieder stärker in den Fokus. Was früher in vielen bäuerlichen Betrieben selbstverständlich war, wird heute neu entdeckt – als Ansatz …
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Neue Impulse für Bildung und Beratung: Inspiration aus Bayern
Bildungsreise der Innovations- und Betriebswirtschaftsberater:innen 2026
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Danke für das Interesse am TRENDRADAR!
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