Idee und Umsetzung
- Spargel und Artischocken als Frischgemüse und andere herausragende Produkte von Nachbarbetrieben werden angeboten. Der Spargel der Familie Jäger ist über die Grenzen des Bundeslandes hinaus bekannt und der Inbegriff des Lavanttaler Spargels. Boden und Klima verleihen ihm ein besonders feines Aroma. Artischocken ergänzen den Spargel als edles Gemüse und werden anschließend an die Spargelzeit angeboten.
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 60 ha |
| Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 5 ha |
| Hauptbetriebszweig: | Spargel, Artischocken, Ackerbau |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Übernahme: 2014 (Pacht) - Arbeitskräfteäquivalent: 1 – 50, saisonabhängig - Konventionell - Eigene Maschinen |
Statement
'Ich bin Landwirt, weil sich die Chance für mich ergab, einen Betrieb weiterzuführen, der bereits seit vielen Generationen besteht und immer wieder für Innovation stand.'
Veränderungsgrund
In diesem Fall bestand kein Veränderungsgrund etwas Neues zu machen. Das Neue besteht darin, dass der Betrieb ständig an Verbesserungen arbeitet, neue Technologien einsetzt und versucht, am Ball der Zeit zu bleiben – über diesen Gedanken lohnt es sich auch einmal nachzudenken!
Idee und Umsetzung
- Spargel und Artischocken als Frischgemüse und andere herausragende Produkte von Nachbarbetrieben werden angeboten. Der Spargel der Familie Jäger ist über die Grenzen des Bundeslandes hinaus bekannt und der Inbegriff des Lavanttaler Spargels. Boden und Klima verleihen ihm ein besonders feines Aroma. Artischocken ergänzen den Spargel als edles Gemüse und werden anschließend an die Spargelzeit angeboten.
Sonstiges
'Vor allem für mich als Quereinsteiger boten (und bieten noch immer) die Angebote der LK immer eine Möglichkeit, mich tiefer in den Beruf des Landwirtes einzuarbeiten.' (Statement) - Alpe-Adria-Verkostung von Destillaten – diverse Brände - Umbau- und Erweiterungsarbeiten am und um den Hof sind jährlich durchzuführen – ohne jedoch zu sehr in das Gesamterscheinungsbild einzugreifen.
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.
Unser Angebot
Programm mit folgenden Inhalten: Vorstellung Betrieb, Beschreibung Spargelpflanze, Beschreibung Spargelernte bis Verkauf, Beschreibung Artischockenpflanze, Getränk/Mehlspeise/Verkostung weiterer Produkte, offene Diskussion, Möglichkeit zum Einkauf Ab-Hof - Programmart: FührungSpargel ernten, um ihn selbst zu probieren
Zielgruppe
Jugendliche - Erwachsene - Ältere Menschen - Berufskolleg:innen
Dauer und Kosten
Dauer: 60 bis 90 MInuten - Kosten: 6 Euro pro Person
Termine
Termin nach Vereinbarung - Fixtermine: Termine während der Saison (Mitte April bis ca. Ende Mai)
Sonstiges
Anfahrt Öffis: St. Andrä Bahnhof - Anfahrt PKW: Über A2 – 5 min ab Abfahrt - Parken: gratis Parkplätze für ca. 20 PKW, Eignung auch für Bus - Sanitäranlage - Behindertengerecht