Almkäserei Feldalm
Seit Herbst 2019 gibt es auf der Feldalm in Walchsee, Bezirk Kufstein eine moderne Almkäserei, in der täglich 1.200 Liter Milch verarbeitet werden. Aus der frischen Milch wird würziger Almkäse hergestellt, der mindestens drei Monate im Erdkeller …