In der Bio-Hofkäserei werden 35 verschiedene Rohmilchkäsesorten aus Jersey-Milch hergestellt. Die Rinderrasse Jersey hat eine sehr gut verträgliche Milch mit hohem Fett- und Eiweißgehalt, viel Beta Carotin und Omega3-Fettsäuren. Diese kleine …
Simon Quendler und seine Familie in Sankt Andrä im Lavanttal haben sich vor etlichen Jahren auf den Anbau von Biokräutern spezialisiert und nun als einer von wenigen Pionieren in Österreich auf das Zukunftsfeld 'vertical farming' vorgewagt. Im …
Der Betrieb Panner betreibt eine artgerechte Form der Kaninchen-Gruppenhaltung und gewährt den Tieren auch Auslauf – diese Form der tiergerechten Kaninchenhaltung ist wenig verbreitet. Der Landwirt schwört auf den Einsatz von verschiedenen …
Innovation lebt vom Austausch – und genau dafür haben wir einen neuen Raum geschaffen: das Forum …
Das Webinar Ideenacker ging am 28. April 2026 in die 21. Runde. Dieses Mal zum Schwerpunkt: „From …
Haare, Federn und Wolle gelten oft als Nebenprodukte mit geringem Marktwert, insbesondere, wenn …
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Peter StachelLK Steiermark
Lena CheneyLK Wien
Johanna MostböckLK Niederösterreich
Günther MayerlGreen Care Österreich
Julia EberharterLK Österreich
Heidemarie Deubl-KrenmayrLK Oberösterreich
Johann SchmidLK Salzburg
Veronika PlonerLK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE
Bernhard TscharreLK Kärnten
Andrea HuberLK Vorarlberg
Michael HirtlLK Tirol
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