Rathmacher Hof

Totaler Neuanfang inklusive Gebäude und Maschinen mit der gesamten Infrastruktur. Der Betrieb wurde 25 Jahre nicht bewohnt und bewirtschaftet. Durch die Anlage mit Obst und Beeren, Gemüsebau und Gastwirtschaft ist ein Vollerwerbsbetrieb entstanden …

Wiener Schnecke; Gugumuck; Weinbergschnecke; Schnecke

Wiener Schneckenmanufaktur e.U.

Seit 2008 züchtet die 'Schneckenmanufaktur' auf einem Gemüseacker in Rothneusiedl im Süden von Wien erfolgreich Weinbergschnecken. Die Aufzucht der 200.000 Weinbergschnecken erfolgt naturnah, ohne Einsatz von Chemie. Die Tiere leben auf dem …

Der Hofveitl

One-Stop-Shop im Automaten – Sonntagmorgen, aber kein Frühstück daheim – genau dieses Szenario war die Ausgangslage für die Lebensmittelautomaten von Hans-Peter Schlegl. Konkret ist das ein gekühlter Automat mit je 70 Fächern, bei dem …

Bio Milchziegenbetrieb Familie Oschounig

Familie Oschounig hat eine moderne und innovative Milchziegenhaltung aufgebaut und betrieb ab Mai 2016 diese erfolgversprechende Nischenproduktion nach den Regeln des biologischen Landbaues. Im Dezember 2018 passierte die Katastrophe: der neu …

Kröpfl´s Lindenhof

Unterschiedliches Angebot: Naturpark Rollrasen, Hühner, Käferbohnen, Popcornmais, Nudelherstellung, Selbstbedienungshofladen (war einer der Ersten), Essig, Kernöl. Rollrasen: Begonnen hat alles 2005. Jürgen Kröpfl war bei einer Pflastererfirma …

Tannenalm - Untersäuling

Der Betrieb Tannenalm – Untersäuling liegt im Zillertal, Gemeindegebiet Stummerberg auf 1040 m Seehöhe. Einzigartig am Betrieb von Helmut Kröll ist das Zusammenspiel aus Landwirtschaft, Metzgerei und Gastronomiebetrieb. Die Landwirtschaft …

Ranwallnerhof

Am Ranwallnerhof wird seit 2017 als einziger Betrieb Oberösterreichs Bio-Sanddorn kultiviert, verarbeitet und vermarktet. Über Inhaltsstoffe, Eigenschaften und Kulturführung wird bei Betriebsbesichtigungen ausführlich informiert.

Berghofer-Mühle

Die Berghofer-Mühle zählt zu einer der letzten und ältesten betriebenen Raabtal-Mühlen. Bereits im 12. Jahrhundert wurde sie erstmals urkundlich erwähnt und wird heute von drei Schwestern in der sechsten Generation geführt. Heute wird in der …

Zerza Bauer

Tolle Knolle beim Zerza Bauer Wunderkartoffeln könnte man sie nennen. Smiley und Violetta, Ackersegen, Angeliter Tannenzapfen, Rote Emmalie und Linzer Blaue – so vielfältig wie ihre Namen sind auch die Kartoffeln selbst. Von dunkelviolett bis …

Safina/ Stöttinger Hof

Am Betrieb werden Kräuter und Gewürze angebaut, handverlesen und zu Hydrolaten, ätherischen Ölen, Kräutersalzmischungen und Tees weiterverarbeitet. Der Betrieb setzt sich selbst hohe Qualitätskriterien in der Herstellung der Produkte, …

Kandlhof

Wir standen 2018 vor der Entscheidung, weitermachen oder aufhören und Flächen verpachten. Meinem Mann und mir war ganz schnell klar, dass wir den Betrieb zukunftsfit gestalten wollen und Vieh am Hof weiterhin gehalten werden soll.

Rodingersdorf; 4-köpfige Familie auf dem Feld; Familie auf dem Feld

Landwirtschaft Martina und Adolf Leutgeb

Seit der gemeinsamen Betriebsführung wurde auf die Direktvermarktung von Legehennen und auf den Verkauf von Produkten anderer Landwirte umstrukturiert. Kartoffeln und Eier werden an regionale Supermärkte (Kienast, Spar-Urban), an Gasthäuser und …

Gestüt Winter

Die ersten Stallbauten wurden bereits 2011 getätigt und 2012 konnte der Stall in Betrieb genommen werden. Im Jahr 2015 habe ich den landw. Betrieb übernommen und den Bestand erweitert. Seit diesem Jahr findet das NÖ Championat der Warmblutpferde …

Hof Schwechatbach

Am Therapiehof Schwechatbach helfen die Tiere den Menschen in schwierigen Situationen über 'Green Care' Angebote in den Bereichen Therapie, Pädagogik und Freizeit.

Lavendelfeld

Steppenduft

Der elterliche Betrieb wurde als Acker- und Gemüsebaubetrieb übernommen, kultiviert wurden Kartoffeln, Weizen, Gerste, Saatmais und Kümmel. Schon während seines Studiums hat sich Stefan mit den Düften der Natur beschäftigt und sich dann zum …

Biohof Talhuber

Auf unserem Betrieb wird die Natur wertgeschätzt. Die Pflanzen, Blüten und Früchte haben bei uns einen hohen Stellenwert und werden mit viel händischer Arbeit zu exquisiten Produkten verarbeitet.

Urlmueller

Vielfalt an alten Paradeisersorten, Chilisorten. Verarbeitung von Fruchtgemüse (Marmeladen, Chutneys, Gelee, Sauergemüse, Pesto, Sugo, Saucen)

Jahners Spanferkel

Der Hof zeichnet sich durch die betriebsinterne Kreislaufwirtschaft aus: Ackerbau, Schweinezucht & -mast und die Direktvermarktung

ALPAKAmiA

Kleiner, familiär geführter BIO Heumilch Betrieb. Seit April 2018 stolze Besitzer einer stetig wachsenden Alpakaherde.

Machland; Naarn; Schickermüller; Selbsternte; Bio; Direktvermarktung

Gemüsehof Voggeneder

Sehr klein strukturiert, viele verschiedene Sorten, breites Gemüsesortiment, Erdbeeren zum Selberpflücken

Kanzlerhof

Am Kanzlerhof wurde im Jahr 2013 ein Kompoststall errichtet. Der ganze Viehbestand ist im Stall untergebracht, dadurch ergibt sich ein geringeres Gülleaufkommen und Kompost zur Düngung. Die höheren Kosten der Einstreu werden teilweise durch den …

Kartoffelhof Schramm

Auf dem Kartoffelhof Schramm werden längst vergessene Erdäpfelraritäten angebaut, die über Jahre von kleinen Bauern, Sortenerhalter Vereinen und anderen Raritäten Sammler`n gesammelt wurden. Aus dieser Vielfalt wird der besondere 'Rare Potato …

Raabauer Eisvogel

Im Jahr 2010 haben Herr und Frau Kaufmann 1000 Damaszener-Rosen gepflanzt. Seither verströmen jedes Jahr unzählige rosa Blüten zwischen Mitte Mai und Mitte Juni ihren Duft. Die Betriebsleiter verarbeiten frische und getrocknete Blüten zu Sirup, …

Dirndln am Feld

Die erste Marktgärtnerei in Kirchberg am Wagram. Die Spezialisierung liegt in der Vielfalt.

gernekoch

Aus Leidenschaft für qualitatives Essen und gute Küche werden zahlreiche Gerichte in praktischen Gläsern vermarktet. Das Produkt kümmert sich um eines der grundlegendsten Bedürfnisse der Menschen: gutes Essen!

Altschachl Kräuter

Der Betrieb 'Altschachl-Kräuter' produziert frische Schnittkräuter für die Gastronomie. Qualität und Aroma stehen dabei an erster Stelle.

Der Wassergarten, Familie Kaiblinger

Gemeinsam mit meiner Frau haben wir im Jahr 2018 unser Projekt gestartet. Im Herzen Niederösterreichs lassen wir unsere Jungwelse in einem Aquaponiksystem (Kreislaufanlage) heranwachsen. Hierbei steht der Fisch mit dem Gemüse im Einklang und …

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Hannah Mösenbichler
LK Salzburg

Julia Eberharter
LK Österreich

Johanna Mostböck
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Heidemarie Deubl-Krenmayr
LK Oberösterreich

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LK Salzburg

Andrea Huber
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LK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE

Bernhard Tscharre
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