Nenning

Die Waldflächen befinden sich auf 950 bis 1.340 m Seehöhe und bestehen fast ausschließlich aus steilen Hängen. Der Großteil ist Schutzwald in Ertrag. Lediglich 1,5 ha sind Wirtschaftswald. Hohes Problembewusstsein in der Wald-Wild (Jagd)-Frage, …

Kollmannbauer

Der Erbhof wird in der 13. Generation im Vollerwerb als Biobetrieb bewirtschaftet. Die Landwirtschaft liegt im nördlichen Flachgau umgeben von Grünland. Der Haupterwerbszweig ist die Erzeugung von Bio-Milch. Zusätzlich gibt es 2 Mutterschweine …

Kartoffelhof Schramm

Auf dem Kartoffelhof Schramm werden längst vergessene Erdäpfelraritäten angebaut, die über Jahre von kleinen Bauern, Sortenerhalter Vereinen und anderen Raritäten Sammler`n gesammelt wurden. Aus dieser Vielfalt wird der besondere 'Rare Potato …

Zacherlgut

Der Begegnungshof soll ein Ort der Begegnung für alle Menschen sein. Egal welchen Alters, unabhängig der Herkunft, Kultur oder religiösen Gesinnung. ER herrscht Offenheit für Kinder- und Jugendliche bzw. Familien, ältere Menschen, ebenso wie …

Biohof Katona

Bernd und Christine Katona widmen sich der Herstellung traditioneller, oft schon vergessener Spezialitäten und produzieren unter der Marke Biohof-Katona. Bemerkenswert ist das Sortiment des Hofladens, wie beispielsweise das Bienenwachstuch, eine …

Hofkäserei Frech

Der Betrieb befindet sich am Ortsanfang von dem wunderschönen Bergdorf Vorderstoder. Hier hat sich das Betriebsführerpaar den Lebenstraum von einem neuen Milchschafstall mit einer eigenen Hofkäserei erfüllt. Die Schafe machen 365 Tage im Jahr …

Urlaub am Bauernhof; Neumarkt; Steiermark

Fam. Köck vlg. Tonibauer

Bio-Heumilchproduktion und Urlaub am Bauernhof sind die beiden Standbeine der Familie Köck in Zeutschach bei Neumarkt in der Steiermark. Unter dem Projekt 'Zurück zum Ursprung' wird Heumilch mit besonderem Augenmerk auf die Grundfutterqualität …

Steirerreis

Anbau, Verarbeitung und Vermarktung von 'SteirerREIS by Fuchs'

Familie Lederer

Das Innovative am Hof von Norbert und Nina Lederer ist die Vielseitigkeit des An-gebots und die Liebe mit der die beiden, neben ihrem Job, die Arbeit erledigen. Erwähnenswert ist ihre Herzlichkeit, mit der die Kunden bei ihnen betreut werden sowie …

Dreierhof

Green Care Betrieb (zertifiziert seit 2015) mit vielen Aspekten: Tagesstruktur für Menschen mit Behinderung (in Kooperation JAW) Schule am Bauernhof (zertifiziert seit 2013) Tiergestützte Interventionen – Praxis Ausbildungsbetrieb in …

Käserei Fischer

Die transparente Herstellung und Vermarktung von Heumilchprodukten ist eine gelungene Ergänzung für die Wein- und Tourismusregion Südsteiermark. Die Kombination aus Weidehaltung, eigener Heuproduktion und Hofkäserei stellt ein gern besuchtes …

Gärtnerei Ganger

Gemüsebau, Bio-Gemüsebau und Zierpflanzenbau in großer Vielfalt, regional und im Einklang mit der Natur produziert. Seit 2018 gibt es einen neuen Ab Hof Laden, in dem Gemüse, Pflanzen, Floristik und viele andere regionale Bauernprodukte …

Hans Bauer

Landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenen Wein- und Obstgärten, Gemüseanbau, Schweinezucht und Mast. Letzteres aufgrund der großen Nachfrage mittlerweile mit einem Partnerbetrieb. Für die Fleischveredelung wurde ein eigener Handwerksbetrieb …

Biofarmteufl

Die Biofarmteufl ist etwas sehr Spezielles, da gleich zwei Bio-Betriebe bewirtschaftet werden und die dadurch entstehenden Synergien genutzt werden. Die Tiere leben auf der Alm oder auf dem Hof von Andreas und die Verarbeitung und das Veredeln des …

Schneiderbauer Gewürze GmbH

'Mit allen Sinnen erleben' – die Welt der Gewürze Sehen – Riechen – Schmecken – Fühlen Die 1. GEWÜRZ Kino-Erlebniswelt macht die Faszination Gewürze mit allen Sinnen spürbar. Das Gewürzkino ist ein multimedialer Erlebnisraum im alten …

Mostviertler Kürbishof Metz

Seit Generationen wird Innovation auf dem Betrieb groß geschrieben. Der Anbau von Speise- und Zierkürbissen sowie dem Ölkürbis hat sich von einem Hobby zu einem interessanten Betriebsstandbein entwickelt. Mit der eigenen Pflanzenölpresse werden …

Hofer Biowagyu

Landessieger Nachhaltigkeit 2015: Erster Bio- Wagyubetrieb in Tirol mit Zucht und neue Vermarktungsstrategie. Der Betrieb erklärt Bio-Landwirtschaft und den 'Weg' bis zum fertigen Gericht am Biohof. Weiters werden Grillseminare am Hof mit dem …

Krenn.49

Der Betrieb Krenn.49 hat in den letzten Jahren eine gelungene Betriebsübernahme und komplette Neuorientierung durchgeführt. Der Übernehmer und seine Lebenspartnerin haben ihre eigene Philosophie und setzen diese im Betrieb um. Ihnen sind die …

Erschenhof Familienbild

Erschenhof

Robert Erschen und seine Familie bewirtschaften den Betrieb als 3.Generation. Schon im Jahre 1718 wird der Hof zum ersten Mal in Aufzeichnungen erwähnt. Der Erschenhof wird durchgehend bis heute im Vollerwerb geführt. Das ist ein Zeichen, dass die …

Biomassehof Ilg

Am Betrieb der Familie Ilg steht neben der Bewirtschaftung der land- und forstwirtschaftlichen Fläche die Energiewirtschaft im Fokus. Er ist einzigartig in seiner Breite von der Biomasseerzeugung (Holz, Energiepflanzen) über die Umwandlung (Biogas …

Weinhof Leitner

Beim Weinhof Leitner handelt es sich um einen jungen Pachtbetrieb, alle Flächen sind gepachtet. Jedes Jahr ist der Betrieb um ca. 1 ha gewachsen. Der Betrieb wird von zwei Familien bewirtschaftet, die Zusammenarbeit wird großgeschrieben. Der Fokus …

Selbsternte

Der Selbsterntegarten ist ein nachhaltiges Konzept zur regionalen Nahversorgung, ganz nach dem Motto 'ernten statt kaufen'. Ein Selbsterntegarten besteht aus einzelnen Gemüsebeeten, welche für eine Gartensaison genutzt werden können. Während …

Hochhubergut

4-Kanter Hochhubergut – im Einklang mit der Natur: Das Hochhubergut ist ein für Oberösterreich typischer Vierkanthof und liegt am höchsten Punkt von Aschach an der Steyr. Von dort aus hat man einen wunderschönen Ausblick in die vier Viertel …

Biohof GANZI

Der Biohof "Ganzi" ist ein moderner Betrieb mit einer besonders tierfreundlichen Haltung (zwei Mal ausgezeichnet mit dem Landestierschutzpreis). Freilaufstall für Rinder, Außenschauraum, mit 2 Hektar Auslauf, Mobilstall für Legehennen und für …

Fischhof - Das Ziegenparadies

Die Ziegenkäsespezialitäten der Familie Wallinger sind in der Gastronomie und in und um Salzburg bekannt und werden hoch geschätzt. Durch das Ausprobieren und mit optimalen Produkten, wie der Ziegenmilch und Kräutern aus dem Hausgarten, werden …

Gauensteiner Hof - Naturkindergarten

Der Hof der Familie Schrottenbaum liegt in Schruns unterhalb des Kloster Gauensteins und wird im Haupterwerb geführt. Auf dem Hof leben Kühe, Schweine, Pferde und es wird Gemüse und Obst angebaut. Seit September 2020 gibt es auch einen …

Schule am Bauernhof; Friesach

Pilgramhof

Der historische Bio-Bauernhof liegt in zwei Bundesländern - und zwar in Kärnten nahe der Burgenstadt Friesach und im steirischen Dürnstein, dem Eingangstor zum Naturpark Zirbitzkogel Grebenzen. Am Pilgramhof werden seit 1950 Zimmer und …

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ihre Innovations­berater:innen

Michael Hirtl
LK Tirol

Günther Mayerl
Green Care Österreich

Johanna Mostböck
LK Niederösterreich

Veronika Ploner
LK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE

Hannah Mösenbichler
LK Salzburg

Bernhard Tscharre
LK Kärnten

Peter Stachel
LK Steiermark

Marlies Zahaurek
LK Wien

Andrea Huber
LK Vorarlberg

Lisa Piller
LK Österreich

Bernhard Brait
LK Oberösterreich

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