Idee und Umsetzung
Mit dem Gedanken am eigenen Hof Strauße zu züchten, spielte Walter Steinkellner schon längere Zeit. Seinen Traum verwirklichte er 2015, als er nach reiflicher Überlegung seine Straußenfarm mit 10 Kücken realisierte. Kurze Zeit später übernahm er von einem Klagenfurter Züchter weitere Strauße, die am Schobereggerhof streng getrennt in Mast und Zuchtgehegen gehalten werden. - Straußenfleisch ist bedeutsam für eine gesunde Ernährung, denn es ist vor allem fett- und cholesterinarm. Aber nicht nur das Straußenfleisch vom Schobereggerhof ist sehr begehrt, sondern auch Straußeneier und Erzeugnisse aus Federn, Straußenfett, Liköre und Leder sind sehr beliebt. Eine Besichtigung der Straußenfarm sowie Verkostungen sind nach telefonischer Anmeldung möglich.
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 10 ha |
| Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 35 ha |
| Hauptbetriebszweig: | Straußenfarm |
| Tierbestand: | derzeit 19 Laufvögel |
| Erwerbsform: | Nebenerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Übernahme: 2015 - Arbeitskräfteäquivalent: 1 - Konventionell |
Statement
Ich bin stolz auf unsere imposanten Laufvögel. Für die Haltung dieser Tiere bedarf es einiges an Wissen, welches man sich bei verbindlichen Kursen aneignen und jährlich auffrischen muss. Sehr wichtig ist bei der Aufzucht die richtige Zubereitung der Futtermischung.
Veränderungsgrund
Grund dafür, dass Walter Steinkellner seinen Traum einer Straußenfarm verwirklichte, war zuerst pure Faszination. Diese wandelte sich 2015 in einen handfesten Nebenerwerb.
Idee und Umsetzung
Mit dem Gedanken am eigenen Hof Strauße zu züchten, spielte Walter Steinkellner schon längere Zeit. Seinen Traum verwirklichte er 2015, als er nach reiflicher Überlegung seine Straußenfarm mit 10 Kücken realisierte. Kurze Zeit später übernahm er von einem Klagenfurter Züchter weitere Strauße, die am Schobereggerhof streng getrennt in Mast und Zuchtgehegen gehalten werden. - Straußenfleisch ist bedeutsam für eine gesunde Ernährung, denn es ist vor allem fett- und cholesterinarm. Aber nicht nur das Straußenfleisch vom Schobereggerhof ist sehr begehrt, sondern auch Straußeneier und Erzeugnisse aus Federn, Straußenfett, Liköre und Leder sind sehr beliebt. Eine Besichtigung der Straußenfarm sowie Verkostungen sind nach telefonischer Anmeldung möglich.
Herausforderungen
Zu Beginn konnte Walter Steinkellner beim Aufbau seiner Straußenfarm niemanden um Rat fragen. Er bezog sein Wissen aus einem Buch.
Unterstützung durch LK/LFI
Die LK Kärnten unterstützte teilweise durch Beratung bei der Betriebsgründung.
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
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gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
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