Idee und Umsetzung
Steirischer Paradeisersaft Schon länger schwebte der Gruppe dieses Produkt im Kopf herum. Denn Fertigprodukte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, und was gibt es Besseres als ein regionales Produkt direkt vom Bauern. Letztes Jahr war es dann soweit, sie wagten den Schritt in die Produktion, mit dem Partnerbetrieb Fruchtsäfte Gangl aus Neustift. Der Steirische Paradeisersaft ist wunderbar so zum Trinken, zum Frühstück oder als erfrischender Durstlöscher für Zwischendurch. Auch eignet sich der Steirische Paradeisersaft hervorragend zur Weiterveredelung in der Küche, als Suppe, Sauce oder zu allen mediterranen Gerichten. Besonders beliebt ist der Steirische Paradeisersaft in der vegetarischen Küche. - Seit Sommer 2016 gibt es sie: die jungen WILDEN Gemüsebauern. Die Gruppe besteht aus 20 jungen Bäuerinnen und Bauern aus der Steiermark, die die elterlichen Gemüsebaubetriebe weiterführen wollen. Der Name spricht für sich, denn sie sind wild auf neue Ideen und wild auf gute Zusammenarbeit untereinander. Sie sind bestens ausgebildet, kultivieren ihr Gemüse mit viel Herzblut und wollen aufzeigen, dass es Nachwuchs im Bereich Gemüsebau gibt. So sind sie, positiv denkende junge Menschen, die die Konsumenten mit innovativen Produkten überraschen wollen und mit Freude arbeiten. Sie bieten eine Vielfalt an Gemüse und auch eine Vielfalt an Persönlichkeiten an. Das macht sie - die jungen WILDEN Gemüsebauern - aus.
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Hauptbetriebszweig: | Gemüsebau & Bio-Beeren |
| Erwerbsform: | Vollerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Arbeitskräfteäquivalent: Hauptsächlich Saisonmitarbeiter - Zuständigkeit: Kulturpflege & Ernte - 70% eigene Maschinen, 30 % überbetrieblich |
Statement
Durch weitere neue Ideen und Innovationen mit den Erzeugnissen möchten die jungen WILDEN Gemüsebauern eine höhere Wertschöpfung für sich und ihre Region erreichen. Spaß in der Gruppe ist dabei sehr wichtig, auch spornen sie sich gegenseitig an, noch besser zu werden und immer wieder Neues auszuprobieren.
Veränderungsgrund
Die Gruppe ist wild entschlossen, die Konsumenten mit ihrem Gemüse und den daraus veredelten Produkten zu begeistern und zu verwöhnen. Auch wollen sie die Kunden an der Hand nehmen, Einblicke in ihre Arbeit geben und zeigen, wer hinter den Produkten steht – einfach weg von der Anonymität.
Idee und Umsetzung
Steirischer Paradeisersaft Schon länger schwebte der Gruppe dieses Produkt im Kopf herum. Denn Fertigprodukte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, und was gibt es Besseres als ein regionales Produkt direkt vom Bauern. Letztes Jahr war es dann soweit, sie wagten den Schritt in die Produktion, mit dem Partnerbetrieb Fruchtsäfte Gangl aus Neustift. Der Steirische Paradeisersaft ist wunderbar so zum Trinken, zum Frühstück oder als erfrischender Durstlöscher für Zwischendurch. Auch eignet sich der Steirische Paradeisersaft hervorragend zur Weiterveredelung in der Küche, als Suppe, Sauce oder zu allen mediterranen Gerichten. Besonders beliebt ist der Steirische Paradeisersaft in der vegetarischen Küche. - Seit Sommer 2016 gibt es sie: die jungen WILDEN Gemüsebauern. Die Gruppe besteht aus 20 jungen Bäuerinnen und Bauern aus der Steiermark, die die elterlichen Gemüsebaubetriebe weiterführen wollen. Der Name spricht für sich, denn sie sind wild auf neue Ideen und wild auf gute Zusammenarbeit untereinander. Sie sind bestens ausgebildet, kultivieren ihr Gemüse mit viel Herzblut und wollen aufzeigen, dass es Nachwuchs im Bereich Gemüsebau gibt. So sind sie, positiv denkende junge Menschen, die die Konsumenten mit innovativen Produkten überraschen wollen und mit Freude arbeiten. Sie bieten eine Vielfalt an Gemüse und auch eine Vielfalt an Persönlichkeiten an. Das macht sie - die jungen WILDEN Gemüsebauern - aus.
Unterstützung durch LK/LFI
Durch den Landesgemüsebauverband bei der Ideenfindung der Produktinnovationen.
Sonstiges
1. Platz – Innovationspreis Steirisches Vulkanland Der Sieg Innovationspreis 2017 des Steirischen Vulkanlandes in der Kategorie 'Kulinarik' wurde an die 'jungen WILDEN Gemüsebauern' verliehen. Mit dem Steirischen Paradeisersaft überzeugten sie nicht nur geschmacklich, sondern auch philosophisch. • Vereinsgründung • Unterstützung der Gemüsebeete der Kindergärten in Graz • Gala der jungen WILDEN Gemüsebauern am 08.07.2017 in St. Anna am Aigen • 9 junge WILDE Gemüsebauern beenden die Gemüsebaumeister Ausbildung • Teilnahme an diversen kulinarischen Festen: zB Fest der Regionen, Gemüsefest Hillebrand, Melonenfest, etc. • Neue Produkteinführung: Steirischer Paradeiseressig • Weitere Produktentwicklungen • Entwicklung Homepage und Werbemittel • Neue Mitglieder herzlich willkommen!
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.