Idee und Umsetzung
Der Verein 'Steirerrose' war Preisträger bei einem EU-Projekt. Dadurch wurden wir auf die Damaszener-Rose aufmerksam. Die 1000 Rosen passen für unseren Hof als Nischenprodukt. Eine Ausweitung ist aus arbeitstechnischen Gründen nicht geplant. - Die essbare Damaszener-Rose eignet sich hervorragend für die Verwendung in der Küche. Ihr intensiver Geschmack und Geruch verleiht vielen Gerichten eine ganz besondere Note. Die Rosen sind eine gute Ergänzung zu unseren Raabauer-Eisvogel – Bio-Produkten wie Sirupe aus Ribisel, Holunder und Aronia. Auch Honig, Birnenmost und Apfelfrizzante sind bei den Kunden beliebt.
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 23 ha |
| Hauptbetriebszweig: | Spezialkulturen |
| Erwerbsform: | Nebenerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Übernahme: 2001 - Arbeitskräfteäquivalent: 3 - Biobetrieb |
Statement
Eine intakte Umwelt ist uns wichtig. Wir gehen sorgsam mit Boden, Pflanzen und Lebewesen um.
Veränderungsgrund
Rosen sind eine interessante Nische und eine Bereicherung für den Betrieb.
Idee und Umsetzung
Der Verein 'Steirerrose' war Preisträger bei einem EU-Projekt. Dadurch wurden wir auf die Damaszener-Rose aufmerksam. Die 1000 Rosen passen für unseren Hof als Nischenprodukt. Eine Ausweitung ist aus arbeitstechnischen Gründen nicht geplant. - Die essbare Damaszener-Rose eignet sich hervorragend für die Verwendung in der Küche. Ihr intensiver Geschmack und Geruch verleiht vielen Gerichten eine ganz besondere Note. Die Rosen sind eine gute Ergänzung zu unseren Raabauer-Eisvogel – Bio-Produkten wie Sirupe aus Ribisel, Holunder und Aronia. Auch Honig, Birnenmost und Apfelfrizzante sind bei den Kunden beliebt.
Herausforderungen
Herausforderungen waren die Schnitt- und Pflegearbeiten bei den Damaszener-Rosen und der Bau einer perfekten Trocknungsanlage Ohne gute Trocknung keine Qualität
Unterstützung durch LK/LFI
Vereinskollegen
Sonstiges
Frau Kaufmann: Produktion, Verarbeitung, Vermarktung Herr Kaufmann und Sohn: Außenarbeiten, Maschineneinsatz - Innovationspreis 2007 (2. Platz) Verschiedene Medaillen in Wieselburg - Betrieb kontinuierlich weiterentwickeln und anpassen. Derzeit keine großen Wachstumsschritte.
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.
Unser Angebot
Führung durch die Anlagen (Obstgärten, Rosen), Trocknungsanlage, Besichtigung des Hofladens und Produktverkostung - Programmart: Führung
Zielgruppe
Kinder - Jugendliche - Erwachsene - Ältere Menschen - Berufskolleg:innen
Dauer und Kosten
Dauer: 1 Stunde - Kosten: 3 bis 5 Euro pro Person
Termine
Termin nach Vereinbarung
Sonstiges
Anfahrt PKW: Bus möglich Routenplan lt. Homepage Sucheingabe 'Raabauer Eisvogel' - Parken: Genügend vorhanden - Sanitäranlage