Der Betrieb von Christian Höfler befindet sich in Zone 4 und erforderte besondere Anpassung in der Bewirtschaftung. Seit 2017 wohnen rund 30 Stück Rotwild auf 4 ha seines Betriebes. Durch den Kreislauf von Aufzucht, Verarbeitung und Vermarktung bleibt die gesamte Wertschöpfung am Hof. Behutsamer Umgang mit Tieren und stressfreie Schlachtung stehen im Vordergrund der Betriebsphilosophie.
Seltene Tierarten und Rassen | Tierwohl | Transparenz | Veredelung
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Behutsamer Umgang mit Tieren und stressfreie Schlachtung stehen im Vordergrund der Betriebsphilosophie. Ergebnis ist Wildfleisch in Premiumqualität anzubieten.
Rotwüd Christian Höfler Naintsch 101 8172 Heilbrunn A-Steiermark
rotwued@gmail.com
Arbeitskräfteäquivalent: 3 - Konventionell
Mir ist wichtig mein betriebliches Umfeld so zu gestalten, dass meine Bewirtschaftung so naturnahe wie möglich stattfindet. Und das beinhaltet natürlich auch die stressfreie Schlachtung am Hof.
Weiterbildungskurse wurden in Anspruch genommen.
Johanna MostböckLK Niederösterreich
Michael HirtlLK Tirol
Veronika PlonerLK Oberösterreich, Bezirksbauernkammer KI SE
Peter StachelLK Steiermark
Bernhard TscharreLK Kärnten
Günther MayerlGreen Care Österreich
Hannah MösenbichlerLK Salzburg
Johann SchmidLK Salzburg
Andrea HuberLK Vorarlberg
Lena CheneyLK Wien
Heidemarie Deubl-KrenmayrLK Oberösterreich
Julia EberharterLK Österreich
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