Idee und Umsetzung
Gemeinsam mit 11 weiteren Betrieben haben wir den Verein 'Initiative für stressfreie Hofschlachtung' gegründet und einen mobilen Schlachtanhänger entwickelt. Mit diesem Schlachtanhänger ist es möglich, unsere Rinder stressfrei zu schlachten. Die Rinder werden dabei in ihrem gewohnten Umfeld betäubt. In unserem Fall sind sie im Stall im Fressgitter fixiert und werden mit dem Bolzenschussapparat betäubt. Danach werden sie auf den mobilen Schlachtanhänger gezogen und dort entblutet. Anschließend werden sie im geschlossenen Anhänger zum Schlachtbetrieb direkt am Hof transportiert, wo mit der Weiterverarbeitung begonnen wird. Unsere Rinder werden bei uns am Betrieb geboren, aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet.
Kontakt
Kienzerhof
Theresa Kienzer
Rostock 21
8530 Deutschlandsberg
A-Steiermark
office@kienzerhof.at
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 27 |
| Erwerbsform: | Vollerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Arbeitskräfteäquivalent: 2 |
Statement
Einen Betrieb biologisch zu bewirtschaften, heißt für uns, in Generationen zu denken, Vielfalt zu fördern, von und mit der Natur zu leben, sich Zeit zu nehmen, in Kreisläufen zu arbeiten und sich gegenseitig zu Schätzen. Darauf legen wir besonders Wert und sind ein Bio Betrieb aus Überzeugung.
Idee und Umsetzung
Gemeinsam mit 11 weiteren Betrieben haben wir den Verein 'Initiative für stressfreie Hofschlachtung' gegründet und einen mobilen Schlachtanhänger entwickelt. Mit diesem Schlachtanhänger ist es möglich, unsere Rinder stressfrei zu schlachten. Die Rinder werden dabei in ihrem gewohnten Umfeld betäubt. In unserem Fall sind sie im Stall im Fressgitter fixiert und werden mit dem Bolzenschussapparat betäubt. Danach werden sie auf den mobilen Schlachtanhänger gezogen und dort entblutet. Anschließend werden sie im geschlossenen Anhänger zum Schlachtbetrieb direkt am Hof transportiert, wo mit der Weiterverarbeitung begonnen wird. Unsere Rinder werden bei uns am Betrieb geboren, aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet.
Unterstützung durch LK/LFI
Diverse Kurse und Weiterbildungsveranstaltungen
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.