Haflingerhof Vögele

Das Besondere am Haflingerhof Vögele ist die Vielfalt, die am Betrieb gezeigt und angeboten wird. Daher bezeichnen die Eigentümer ihren Betrieb als 'Erlebnisbauernhof'. Viele Personen besuchen den Betrieb, um das selbstgemachte Eis zu kosten. Während die Kinder Ponyreiten, können ihre Eltern im hofeigenen Eiscafé entspannen und vom vielfältigen Eissortiment kosten. Das Frühjahr und den Herbst verbringen die Milchkühe auf dem Heimbetrieb. Während dieser Zeit wird den Besuchern die Möglichkeit geboten, Einblicke in die Rinderhaltung (speziell in die Milchproduktion) zu erhalten. Dadurch sehen sie, woher die Milch kommt, welche für die Herstellung des zuvor probierten Eises verwendet wurde. Die Eissorten variieren dabei je nach Jahreszeit. Der Bauernhof ist daher ein 'Erlebnis-Bauernhof' für die ganze Familie.

Idee und Umsetzung

Wir, meine Frau und ich, haben dazumal das Konzept zur Herstellung von Bauernhofeis selber erarbeitet. Für uns war besonders wichtig, dass das Projekt unseren Erwartungen und Vorstellungen entspricht. Nur wenn man selber zu 100% hinter einer Idee steht, kann diese erst erfolgreich umgesetzt werden. Uns war von Beginn an klar, dass die Verwirklichung der Idee nur durch die Einreichung des Projekts als Leader Projekt möglich wird. Dies wurde auch angenommen und die Entwicklung hin zu unserem Erlebnisbauernhof 'Haflingerhof mit hofeigenem Eiscafé' konnte umgesetzt werden.

Kontakt

Haflingerhof Vögele
Markus Vögele
Moosen 36
6233 Kramsach
A-Tirol

+43533766200
info@am-haflingerhof.com
http://am-haflingerhof.com

Karte

Soziale Medien

Sonstige

Betriebsspiegel

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha:	16 ha Eigenfläche, 29 ha Pachtfläche
Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha:	25 ha
Hauptbetriebszweig:	Milchwirtschaft
Tierbestand:	zwischen 50 und 60 Milchkühe + Nachzucht
Erwerbsform:	Nebenerwerb
Gewerbebetrieb:	nein
Sonstiges:	Milchleistung rund 7.500 kg Lieferung zur Bergland Milch - Übernahme: 2004 - Arbeitskräfteäquivalent: 2 - Biobetriebeigener Maschinenbestand

Idee und Umsetzung

Herausforderungen

Besonders im Bereich der Selbstvermarktung gibt es Kontrollen und strenge Auflagen, die bei der Herstellung von Lebensmitteln einzuhalten sind. Für die Umsetzung wollten wir so wenig wie möglich umbauen, dennoch musste der Umbau arbeitstechnische Vorteile und unter der bestmöglichen Einhaltung der Auflagen (z.B. Schmutzschleusen) mit sich bringen. Nie wird alles reibungslos ablaufen - so waren auch bei unserer Umsetzung einige Überraschungen und Herausforderungen zu bewältigen. Für zukünftige Projekte nehmen wir uns mit, dass besonders durch Involvierung aller Beteiligten vor dem Umsetzen von Projekten viele Probleme bzw. Überraschungen vermieden werden können.

Unterstützung durch LK/LFI

Direkt bei der Umsetzung des Projekts 'Bauernhofeis' waren die LK und das LFI nicht involviert. Da das Projekt im als LEADER Projekt umgesetzt wurde, wurde dahingehend Beratung in Anspruch genommen. Unser Betrieb nimmt aber in verschiedensten landwirtschaftlichen Bereichen die Beratung der LK in Anspruch.

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