Idee und Umsetzung
Es geht um das Konzept des 'Schweineleasings', eine innovative Möglichkeit, Schweinefleisch effizient und nachhaltig zu vermarkten. Kunden haben die Möglichkeit, sich ein Duroc-Schwein auszusuchen, es zu leasen und es von der Aufzucht bis zur Schlachtung zu begleiten. Am Ende bekommt jeder Kunde das Fleisch zerlegt und verpackt und Verarbeitungshinweise.
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 9 |
| Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 3,6 |
| Hauptbetriebszweig: | Direktvermarktung mit Schweinehaltung als Schwerpunkt |
| Tierbestand: | 15 Muttersauen, 100 Mastschweine |
| Erwerbsform: | Vollerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Auszeichnungen: 2024 – Vifzack, agrarischer Innovationspreis
2023 – Bronze bei der Jauntaler Salamiverkostung
2022 – Silber bei der Jauntaler Salamiverkostung
2021 – Sonderpreis des Tierschutzpreises 2021 für landwirtschaftliche Nutztiere.
2019 – Bronze für Streichwurst und gekochten Karreeschinken bei der Schlachtspezialitätenprämierung |
Statement
Ideen entwickeln und umsetzen macht Spaß, ist Lebensfreude und die Basis für Innovation. Die Zusammenarbeit mit Partnern ist besonders wichtig.
Veränderungsgrund
In der Schweineproduktion kommt es zu großen Marktschwankungen und dem wollten wir entgegenwirken. Das Schweineleasing am Betrieb dient der Effizienzsteigerung da keine weiteren Investitionen getätigt werden mussten und die Produktion skalierbar ist. Außerdem kommt es zur Risikominimierung, da der Preis zu Beginn der Mast festgelegt wird und regelmäßig Leasingraten überwiesen werden.
Idee und Umsetzung
Es geht um das Konzept des 'Schweineleasings', eine innovative Möglichkeit, Schweinefleisch effizient und nachhaltig zu vermarkten. Kunden haben die Möglichkeit, sich ein Duroc-Schwein auszusuchen, es zu leasen und es von der Aufzucht bis zur Schlachtung zu begleiten. Am Ende bekommt jeder Kunde das Fleisch zerlegt und verpackt und Verarbeitungshinweise.
Unterstützung durch LK/LFI
Hilfestellung und Beratung bei der betrieblichen Entwicklung, LFI- Weiterbildungskurse und Angebote
Sonstiges
Zukunftspläne: einen neuen Tierwohlstall für die Zuchtsauen und Ferkel aus Holz zu errichten. Auszeichnungen: 2024 – Vifzack, agrarischer Innovationspreis 2023 – Bronze bei der Jauntaler Salamiverkostung 2022 – Silber bei der Jauntaler Salamiverkostung 2021 – Sonderpreis des Tierschutzpreises 2021 für landwirtschaftliche Nutztiere. 2019 – Bronze für Streichwurst und gekochten Karreeschinken bei der Schlachtspezialitätenprämierung
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.