Biohof Zetner

Das Besondere an Biohof Zetner ist die Verbindung aus moderner Bio-Landwirtschaft, regenerativem Bodenaufbau und regionaler Direktvermarktung. Der Familienbetrieb aus dem Weinviertel produziert nicht nur hochwertige Bioöle, sondern setzt stark auf nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Böden. Besonders hervorzuheben sind: Regenerative Landwirtschaft & Humusaufbau Der Betrieb arbeitet nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft. Das bedeutet: ganzjährige Begrünung der Felder, Humusaufbau, Förderung des Bodenmikrobioms und natürliche Kreisläufe statt intensiver Chemie. Dadurch bleiben die Böden lebendig und fruchtbar. Hochwertige kaltgepresste Bioöle Bekannt ist der Hof vor allem für native Bioöle wie Leinöl, Hanföl, Leindotteröl, Sonnenblumenöl oder Drachenkopföl. Die Öle werden schonend verarbeitet, damit Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben. Auszeichnungen & Zertifizierungen Der Hof trägt das Bio Austria Gütesiegel, EU-Bio-Zertifizierung und Bio Garantie. Zusätzlich wurden die Öle mehrfach beim „Ölkaiser“ ausgezeichnet. Vielfältige Bio-Produkte direkt vom Hof Neben Ölen produziert Biohof Zetner auch Bio-Getreide, Hülsenfrüchte, Leinsamen, Goldhirse, Walnüsse und Aufstriche wie Belugalinsenaufstrich oder Hummus. Regionalität & Transparenz Die Produkte stammen direkt aus Auersthal im Weinviertel. Kund:innen können im Ab-Hof-Verkauf einkaufen und sehen genau, wo und wie produziert wird. Innovative Anbaumethoden Der Betrieb arbeitet unter anderem mit Streifenanbau und vielfältigen Fruchtfolgen. Das fördert Biodiversität, schützt den Boden und stärkt die natürlichen Ökosysteme am Feld. Philosophie „Gesunder Boden – gesunder Mensch“ Der Hof verfolgt die Idee, dass hochwertige Lebensmittel nur aus gesunden Böden entstehen können. Diese Philosophie zieht sich durch den gesamten Betrieb

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Mein Hof
Mein Weg

Idee und Umsetzung

Die Idee am Biohof Zetner entstand aus dem Wunsch, Landwirtschaft nicht nur nachhaltig, sondern aktiv regenerativ zu betreiben. Ziel war es, hochwertige Lebensmittel zu erzeugen und gleichzeitig den Boden, die Umwelt und die Gesundheit langfristig zu stärken. Dabei verbindet der Betrieb traditionelle Werte mit modernen Anbaumethoden.

Die Idee hinter Biohof Zetner

Im Mittelpunkt steht die Philosophie:

„Gesunder Boden – gesunder Mensch“

Die Grundidee lautet:

fruchtbare Böden aufbauen,
natürliche Kreisläufe stärken,
regionale Bio-Lebensmittel erzeugen,
und Landwirtschaft klimafit für die Zukunft machen.

Dabei setzt der Hof bewusst auf:

regenerative Landwirtschaft,
Humusaufbau,
Artenvielfalt,
schonende Verarbeitung,
und direkte Vermarktung regionaler Produkte.
Die Umsetzung am Biohof Zetner

Die Idee wird am Hof praktisch umgesetzt durch:

Ganzjährige Begrünung der Felder
Zwischenfrüchte und Begrünungen schützen den Boden und fördern das Mikrobiom.
Humusaufbau & regenerative Methoden
Der Betrieb arbeitet mit regenerativen Anbaumethoden, um Bodenfruchtbarkeit und Wasserspeicherung zu verbessern.
Vielfältige Fruchtfolgen & Streifenanbau
Unterschiedliche Kulturen werden kombiniert, um Biodiversität zu fördern und natürliche Stabilität am Feld zu schaffen.
Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel
Produziert wird nach Bio-Austria- und EU-Bio-Richtlinien.
Schonende Verarbeitung der Produkte
Die Bioöle werden kalt gepresst, damit Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Regionale Direktvermarktung
Die Produkte gelangen direkt vom Feld zum Kunden – transparent, regional und nachvollziehbar.
Beratung & Wissensweitergabe
Biohof Zetner unterstützt auch andere landwirtschaftliche Betriebe mit praxisnaher Beratung zum Bodenaufbau und regenerativer Landwirtschaft.
Zusätzlich bieten wir Vorträge und Wissensvermittlung über regenerative Landwirtschaft und gesunde Ernährung – besonders auch für Kinder in Grundschulen. Denn Kinder sind die wichtigsten Botschafter für gesunde Lebensmittel und eine nachhaltige Zukunft.
Durch diese Umsetzung entstehen:

hochwertige Bioöle und Naturprodukte,
gesunde und lebendige Böden,
mehr Artenvielfalt,
regionale Wertschöpfung,
und eine Landwirtschaft, die auch für kommende Generationen tragfähig bleibt.

Kontakt

Biohof Zetner
Johann Zetner
Winzergasse 17
2214 Auersthal
A-Niederösterreich

+43 2288 21620
biohof.zetner@aon.at
https://www.zetner.at

Soziale Medien

Betriebsspiegel

Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha:	78
Hauptbetriebszweig:	Direktvermarktung, Vorträge über regenerative Landwirtschaft
Erwerbsform:	Nebenerwerb
Gewerbebetrieb:	nein

Veränderungsgrund

Der Anlass für die Weiterentwicklung am Biohof Zetner liegt vor allem in der Überzeugung, dass moderne Landwirtschaft nachhaltiger, gesünder und zukunftsfit werden muss. Der Betrieb verfolgt die Idee, nicht nur Lebensmittel zu erzeugen, sondern aktiv Boden, Natur und Gesundheit zu verbessern.

Wichtige Beweggründe für die Weiterentwicklung sind:

Gesunde Böden als Grundlage für gesunde Lebensmittel
Beim Biohof Zetner steht der Humusaufbau und ein lebendiger Boden im Mittelpunkt. Die Erkenntnis dahinter: Nur ein gesunder Boden kann hochwertige und nährstoffreiche Lebensmittel hervorbringen.
Anpassung an den Klimawandel
Durch regenerative Landwirtschaft, Begrünung und vielfältige Fruchtfolgen sollen die Felder widerstandsfähiger gegen Trockenheit, Starkregen und Wetterextreme werden.
Mehr Nachhaltigkeit und Verantwortung gegenüber der Natur
Der Betrieb möchte natürliche Kreisläufe stärken, Biodiversität fördern und chemische Belastungen vermeiden. Das zeigt sich etwa im Streifenanbau, in Zwischenfrüchten und im ganzjährigen Bewuchs der Felder.
Wunsch nach echter regionaler Bioqualität
Die Weiterentwicklung dient auch dazu, hochwertige Lebensmittel direkt aus der Region anzubieten – transparent, nachvollziehbar und ohne industrielle Massenproduktion.
Innovation mit Tradition verbinden
Biohof Zetner verbindet traditionelles Wissen mit modernen regenerativen Methoden. Ziel ist es, als Familienbetrieb langfristig erfolgreich und gleichzeitig ökologisch verantwortungsvoll zu wirtschaften.
Persönliche Überzeugung und Philosophie
Aussagen wie „Lass deine Nahrung deine Medizin sein“ oder „Gesunder Boden – gesunder Mensch“ zeigen, dass hinter der Weiterentwicklung auch eine klare Wertehaltung steht: Ernährung, Gesundheit und Landwirtschaft gehören zusammen.

Idee und Umsetzung

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