Idee und Umsetzung
- Das Problem, dass manche Äcker des Christbaumbauern nicht für seine Nadelbäume geeignet waren, wurde durch eine innovative, aber auch risikoreiche Idee gelöst. Vor allem zu Beginn des Projekts war es alles andere als eine Selbstverständlichkeit, in unseren Breitengraden Trüffel zu kultivieren, zudem war bis zum ersten Trüffelfund im Jahr 2016 nicht klar, ob das Projekt überhaupt Früchte tragen würde. Seit 2018 ist nicht nur frischer Trüffel ab Hof erhältlich. Zusätzlich werden Trüffel auch zu feinen Produkten wie Trüffelbutter, Trüffel in Öl oder Trüffel Crème-brûlée verarbeitet
Kontakt
Trüffel aus Pöttsching
Ronald Preissegger Martina Löffler
Hauptstraße 55
7033 Pöttsching
A-Burgenland
+4369910896564
ronald.preissegger@outlook.com
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 2ha |
| Hauptbetriebszweig: | Christbäume |
| Erwerbsform: | Vollerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Bewirtschaftungsform: Konventionell |
Statement
'Als sich Ronald Preissegger und Martina Löffler dazu entschlossen haben, dieses risikoreiche Projekt umzusetzen, wurden sie von vielen Seiten belächelt. Die beiden sind froh und auch ein bisschen stolz, dass sie sich nicht vom Experiment abbringen ließen. Zwar war viel Geduld erforderlich – die ersten Bäume wurden 2006 gepflanzt, der erste Trüffelfund erfolgte erst 10 Jahre später. Momentan haben Ronald Preissegger und Martina Löffler Burgundertrüffel. Sie haben nun vor, auch Frühlings- und Wintertrüffel zu kultivieren.'
Veränderungsgrund
Vor einigen Jahren stand Ronald Preissegger vor dem Problem, dass einige Äcker aufgrund des hohen Kalkgehalts für die Christbaumkultur nicht geeignet war. Er suchte nach einer Lösung und entschloss sich, auf diesen Äckern Trüffel anzubauen.
Idee und Umsetzung
- Das Problem, dass manche Äcker des Christbaumbauern nicht für seine Nadelbäume geeignet waren, wurde durch eine innovative, aber auch risikoreiche Idee gelöst. Vor allem zu Beginn des Projekts war es alles andere als eine Selbstverständlichkeit, in unseren Breitengraden Trüffel zu kultivieren, zudem war bis zum ersten Trüffelfund im Jahr 2016 nicht klar, ob das Projekt überhaupt Früchte tragen würde. Seit 2018 ist nicht nur frischer Trüffel ab Hof erhältlich. Zusätzlich werden Trüffel auch zu feinen Produkten wie Trüffelbutter, Trüffel in Öl oder Trüffel Crème-brûlée verarbeitet
Sonstiges
2. Platz beim Innovationspres 'Burgenland is(s)t innovativ' der LK Burgenland
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
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