Statement
'Mache den Beruf zum Hobby und du musst nie wieder arbeiten.' (Robert Erschen) 'Wir lieben, was wir tun.' (Magdalena Erschen)
Veränderungsgrund
Um als Betrieb im Vollerwerb bestehen zu bleiben, wurde nach der Hofübergabe im Jahr 2016 die Idee geboren, die eher im Kleinen betriebene Ölmühle durch eine erweiterte moderne Anlage zu ergänzen. Die Nachfrage nach wertvollen Ölen mit guten Deckungsbeiträgen bot sich als neues betriebliches Standbein an.
Idee und Umsetzung
In der Entwicklungsphase wurden die 'Besten der Besten' nach Tipps und Tricks ausgefragt und ein Ölsensorikkurs versorgte die Familie Erschen mit den letzten wichtigen Informationen. Das Gebäude zur Errichtung der Ölmühle bestand ja bereits. Innerhalb von 4 Monaten wurde das Vorhaben realisiert. Die Eröffnung fand beim hofeigenem Adventzauber statt, die Inbetriebnahme erfolgte im Jahr 2020. - Der Betrieb bewirtschaftet 78 Hektar Acker mit traditionellen und innovativen Ackerfrüchten, die zu hochwertigen Ölen veredelt werden. Sonnen-, Kürbis-, Walnuss- und Leinöl... die Vielfalt am Erschenhof ist groß. Auch andere Produkte aus dem Kürbis, wie Kürbissalz, schokolierte Kürbiskerne oder Likör sind in der Greisslerei zu finden. Zu den neuesten Kreationen zählt der Apfel-Aronia-Saft mit einem Partnerbetrieb. Der Hof wurde über Generationen hinweg aufgebaut. Die Zeit am Betrieb stand nie Still, fortschrittlich Arbeiten und etwas Neues wagen hat sich bewährt.
Herausforderungen
Eine große Herausforderung war die Hofübernahme und die damit verbundene Neuausrichtung der Arbeitsaufteilung am Hof. Dies wurde gut gemeistert, auch die Beratung der LK wurde in Anspruch genommen. Wer etwas Neues wagen will, sollte alle am Hof mit einbeziehen, damit alle zufrieden sind und die Zusammenarbeit und das Gemeinsame am Hof und über den Betrieb besteht.
Unterstützung durch LK/LFI
Hofübergabeseminar, Projekt 'Lebensqualität', Beratung und Weiterbildung
Sonstiges
Jeder hat seinen Schwerpunkt bzw. Arbeitsbereich, in dem er gut ist. Der Betriebsleiter übernimmt die Außen- und Innenwirtschaft des landwirtschaftlichen Betriebes und die Betriebsleiterin betreut den Bereich Management, Marketing und Kundenservice. Das gute Betriebsklima am Hof trägt dazu bei, dass sich in den Sommermonaten immer zahlreiche Praktikantinnen und Praktikanten für die Arbeit am Hof bewerben. Gold und Silber bei diversen Ölprämierung der Landwirtschaftskammer in Kärnten und auf Bundesebene, Alpe-Adria-Prämierung der Mostbarkeiten, von der Kelag wurde der Betrieb ausgezeichnet, weil er 100% Ökostrom verwendet, eine besondere Auszeichnung verdient Hr. Robert Erschen sen. für das Verfassen und Veröffentlichen seiner Lebenserinnerungen in Form eines 350 Seiten umfassenden Buches über das Leben auf Hof und Land mit dem Titel 'Lebenszeit – Geschichten aus und um St. Stefan/Šteben' - Das Motto für die Zukunft lautet: 'Für alles was kommt, offen zu sein, den Weitblick bewahren und innovativ sein.' sowie die Weiterentwicklung der Führungen am Hof mit diversen neuen Inhalten, vielleicht entsteht sogar ein kleines Museum am Hof.
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.
Unser Angebot
Geschichte des Hofes und Ortes, Ölpressung bzw. Einführung in die Ölerzeugung heute mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der hochwertigen Produkte. - Programmart: Führung - Workshop - Verköstigungen
Zielgruppe
Kinder - Jugendliche - Erwachsene - Ältere Menschen - Berufskolleg:innen
Dauer und Kosten
Dauer: Führung mit Verköstigung 1 1/2 - 2h - Kosten: Es gibt verschiedene Angebote, Preis nach Absprache.
Termine
Termin nach Vereinbarung
Sonstiges
Anfahrt Öffis: Bus, Zug, Shuttle vom Klopeinersee - Parken: Ausreichend Parkmöglichkeiten am Hof für Auto und Bus. - Sanitäranlage - Behindertengerecht