Idee und Umsetzung
Nach mehrjähriger Experimentierphase (Blüten blühen nur 1x im Jahr) und der Umsetzung der Gesetzlichen Vorgaben in der Lebensmittelproduktion, sind wir 2021, mit unseren Produkten, in die Direktvermarktung eingestiegen. Von Hand gepflückte Blüten und Kräuter sind der Ausgangspunkt für die exquisiten Blütenprodukten. Die Experimentierfreude der Betriebsleiterin beim Kochen zeigt sich auch in ihrem Sortiment. Aus den Lebensmitteln, die die Natur gerade hergibt, kreiert sie immer wieder neue Produkte. Bio-Sonnenblumenkerne (und die Produkte daraus) und Bio-Erdäpfel (mit verschiedensten Sorten und Raritäten) runden unser Sortiment ab. In Kooperation mit 2 weiteren Landwirten produzieren wir auf ca. 12 ha regionale Bio-Haselnüsse. Mittlerweile sind die Bäume so groß, dass wir auch regionale Bio-Haselnüsse anbieten können. Erhältlich sind unsere Produkte im eigenen SB-Hofladen, bei ausgewählten Vertriebspartnern und im Webshop www.talhuber.at/bio-hofladen
Kontakt
Biohof Talhuber
Erich Hörtenhuber Barbara Hörtenhuber
Ruprechtshofen 69
4491 Niederneukirchen
A-Oberösterreich
+436645407074
hof@talhuber.at
http://talhuber.at
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 21 ha |
| Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 5 ha |
| Hauptbetriebszweig: | Ackerbau und Direktvermarktung |
| Erwerbsform: | Nebenerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Übernahme: 2000 - Lage der Flächen: Arrondierte Flächen - Biobetrieb - Bodenbearbeitung in Eigenmechanisierung, Saat und Ernte teilweise Maschinenring |
Statement
Uns ist wichtig, dass Lebensmittel regional und biologisch produziert werden, dass die Vielfalt der Natur geschätzt wird und dass mit unseren Produkten Farbe und Freude auf den Teller kommt nach dem Motto von Johann Wolfgang von Goethe 'Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann erst den Magen'
Veränderungsgrund
Nach der Umstellung auf die biologische Wirtschaftsweise haben wir uns auf die Suche nach neuen Produkten in der Direktvermarktung gemacht. Mit den Blütenprodukten, den Speise-Sonnenblumen und den Erdäpfeln ist es uns gelungen, ein vielfältiges Produktsortiment anzubieten. Weiters haben wir mit zwei Landwirten die Kooperation 'Haselgut - Ipftaler Haselnüsse OG' gegründet. Hier produzieren wie auf ca. 12 ha regionale Bio-Haselnüsse. So wollen wir es schaffen, unseren Betrieb wieder in den Vollerwerb zu führen.
Idee und Umsetzung
Nach mehrjähriger Experimentierphase (Blüten blühen nur 1x im Jahr) und der Umsetzung der Gesetzlichen Vorgaben in der Lebensmittelproduktion, sind wir 2021, mit unseren Produkten, in die Direktvermarktung eingestiegen. Von Hand gepflückte Blüten und Kräuter sind der Ausgangspunkt für die exquisiten Blütenprodukten. Die Experimentierfreude der Betriebsleiterin beim Kochen zeigt sich auch in ihrem Sortiment. Aus den Lebensmitteln, die die Natur gerade hergibt, kreiert sie immer wieder neue Produkte. Bio-Sonnenblumenkerne (und die Produkte daraus) und Bio-Erdäpfel (mit verschiedensten Sorten und Raritäten) runden unser Sortiment ab. In Kooperation mit 2 weiteren Landwirten produzieren wir auf ca. 12 ha regionale Bio-Haselnüsse. Mittlerweile sind die Bäume so groß, dass wir auch regionale Bio-Haselnüsse anbieten können. Erhältlich sind unsere Produkte im eigenen SB-Hofladen, bei ausgewählten Vertriebspartnern und im Webshop www.talhuber.at/bio-hofladen
Herausforderungen
Wenn man was Neues wagt, wo es wenig Erfahrung gibt, braucht man Ausdauer, Geduld, muss lernfähig sein und darf sich von kleinen Rückschlägen nicht entmutigen lassen.
Unterstützung durch LK/LFI
Beratung der Landwirtschaftskammer OÖ in den Bereichen Investitionsförderung und Direktvermarktung
Sonstiges
Barbara ist für die Produktion der Blütenprodukte, dem Hofladen, dem Vertrieb der Produkte und für die Gestaltung der Website zuständig. Erichs Aufgabenbereiche sind die Arbeiten am Feld, die Ernte, Lagerung und Verarbeitung der Sonnenblumen und Erdäpfel. Unser Ziel ist es, die Konsumenten mit regionalen Bio-Köstlichkeiten zu verwöhnen. Wir wollen auf unserem Hof aber auch zeigen, mit welcher Liebe und Hingabe unsere Bio-Produkte erzeugt werden und wie versucht wird, unsere Felder nachhaltig und enkerltauglich bewirtschaftet werden.
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.
Unser Angebot
Vorstellung des Betriebes mir den Produktionsschwerpunkten - Erdäpfel, Sonnenblumen, Blüten und Haselnüsse Betriebsrundgang zum Blütenbeet, in den Haselnussgarten und zur 500 kWp-Photovoltaikanlage Produktverkostung der Blüten- und Sonnenblumenkernprodukte und Haselnüsse (je nach Saison) Einkaufsmöglichkeit - Programmart: Führung
Zielgruppe
Kinder - Jugendliche - Erwachsene - Ältere Menschen
Dauer und Kosten
Dauer: 2h - Kosten: Min. € 120,- pro Führung Gruppen ab 20 Personen, € 6/ Teilnehmer (inkl. Produktverkostung nach Verfügbarkeit)
Termine
Termin nach Vereinbarung
Sonstiges
Anfahrt Öffis: Bus - Linie 411 - Linz/Sierning Haltestelle: Ruprechtshofen/Trkr. Talhuber 100m neben dem Haus - Anfahrt PKW: Ja - Parken: Für PKW und Bus - Sanitäranlage - Behindertengerecht