Idee und Umsetzung
Die Idee wurde aus dem Versuch geboren, mit einem Traubenvollernter die Käferbohnen von einem spaliergezogenen Anbau zu ernten. Danach hat der Betrieb mit einer dauerhaften Spaliererrichtung mit 1,8 m Reihenabstand und Drahtgerüst für eine mehrjährige Nutzung begonnen. Für die Pflege und Bodenbearbeitung konnte man Obstbautechnik mit verwenden. Die Ernte passierte mit einem Traubenvollernter, das Absieben der Schoten von den Bohnen mittels Sieb. Zur Weiterbearbeitung der Schoten hat man einen Weinrebler umgebaut, die Sortierung erfolgt mit speziellen Trommelsieben. Für die Vermarktung bedient man sich der Erzeugerorganisation Steirisches Gemüse und der Ab Hof. - Dem Betrieb gelang es, die Steirische Käferbohne auf einem mehrjährigen Gerüst zu ziehen, das die Ernte aber dennoch ressourcenschonend zulässt. Dadurch konnte man durchschnittlich höhere Erträge einfahren bzw. die Ertragssicherheit erhöhen, und mit den speziellen Verarbeitungsschritten die Bohnenqualität verbessern.
Kontakt
Obsthof Gsöls
Rupert Gsöls Richard Gsöls
Raabau 2
8330 Feldbach
A-Steiermark
betrieb@gsoels.eu
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 36,5 ha |
| Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 10,5 ha |
| Hauptbetriebszweig: | Apfel |
| Erwerbsform: | Vollerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
| Sonstiges: | Übernahme: 1993 - Arbeitskräfteäquivalent: 5 inkl. Fremd-AK - Lage der Flächen: Streulage bis 3 km - Biobetrieb - Eigene Maschinen |
Statement
'Nur die faulen Leute ziehen die Welt nach vor. Der Fleißige arbeitet und überlegt sich nicht wie etwas besser gehen könnte.'
Veränderungsgrund
Aufbau eines weiteren Betriebsstandbeines. Dies sollte zusätzlich unter Einsatz von Obstbautechnik und ressourcenschonend ermöglicht werden.
Idee und Umsetzung
Die Idee wurde aus dem Versuch geboren, mit einem Traubenvollernter die Käferbohnen von einem spaliergezogenen Anbau zu ernten. Danach hat der Betrieb mit einer dauerhaften Spaliererrichtung mit 1,8 m Reihenabstand und Drahtgerüst für eine mehrjährige Nutzung begonnen. Für die Pflege und Bodenbearbeitung konnte man Obstbautechnik mit verwenden. Die Ernte passierte mit einem Traubenvollernter, das Absieben der Schoten von den Bohnen mittels Sieb. Zur Weiterbearbeitung der Schoten hat man einen Weinrebler umgebaut, die Sortierung erfolgt mit speziellen Trommelsieben. Für die Vermarktung bedient man sich der Erzeugerorganisation Steirisches Gemüse und der Ab Hof. - Dem Betrieb gelang es, die Steirische Käferbohne auf einem mehrjährigen Gerüst zu ziehen, das die Ernte aber dennoch ressourcenschonend zulässt. Dadurch konnte man durchschnittlich höhere Erträge einfahren bzw. die Ertragssicherheit erhöhen, und mit den speziellen Verarbeitungsschritten die Bohnenqualität verbessern.
Herausforderungen
Unterschätzt wurde das Gewicht der Pflanzen bis zum Abfrosten, dadurch wurde das Spalier sehr sturmanfällig. Gut dimensionierte Ankersäulen und Stützpfähle sind daher wichtig. Zudem ist eine gewisse Kühlung in der Blühphase über den Sommer wichtig. Herausforderung, die noch zu lösen ist, wird die Entwicklung einer Technik zur Wiederaussaat sein.
Unterstützung durch LK/LFI
Informationen aus den Käferbohnenfachtagen und die Mitgliedschaft beim 'Verein zum Schutz der Steirischen Käferbohne g.U.'.
Sonstiges
Innovationspreis der LK Steiermark für Technik im Obstbau 2011. GlobalGAP Zertifizierung des Gesamtbetriebes. Derzeit ca. ein Drittel in biologischer Anbauweise, in fünf Jahren wahrscheinlich zu 100% biologisch bewirtschaftet. Käferbohne dzt. drei Hektar, in fünf Jahren etwa fünf Hektar.
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
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zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
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gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
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