Idee und Umsetzung
Nach intensiven Erkundungen durch Exkursionen, Betriebsbesichtigungen und Beratung von verschiedenen Seiten wurden 2021 nahezu 2000 Haselnussbäume auf 5 Hektar angepflanzt. Nun beginnt die Ertragsphase. Neben der Direktvermarktung wird über Führungen, Weitergabe von Wissen und Zusammenarbeit mit anderen Betriebe an der Weiterentwicklung des Betriebszweiges gearbeitet.
Soziale Medien
Betriebsspiegel
| Landwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 24 |
| Forstwirtschaftliche Nutzfläche in ha: | 50 |
| Hauptbetriebszweig: | Forstwirtschaft |
| Erwerbsform: | Vollerwerb |
| Gewerbebetrieb: | nein |
Mein Hof - Mein Forst
Der Hauptbetriebszweig ist die Forstwirtschaft, die auf 50 Hektar mit sehr viel Engagement betrieben wird.
Statement
'Wir glauben an eine nachhaltige Landwirtschaft, an Transparenz und Regionalität. Bei uns wächst jede Nuss in gesunder Umgebung – ohne chemische Zusätze, dafür mit viel Sorgfalt und Respekt gegenüber der Natur.'
Veränderungsgrund
Im Zentrum der betrieblichen Wertschöpfung stand stets die Forstwirtschaf, die sehr effizient betrieben wird. Um die Wertschöpfung zu steigern wurden Alternativen gesucht und das Interesse fiel auf die Haselnuss, die eine wunderbare Möglichkeit bot einerseits die Flächen um den Hof attraktiver zu gestalten und andererseits in einer Nische durch Direktvermarktung eine höhere Wertschöpfung zu erzielen.
Idee und Umsetzung
Nach intensiven Erkundungen durch Exkursionen, Betriebsbesichtigungen und Beratung von verschiedenen Seiten wurden 2021 nahezu 2000 Haselnussbäume auf 5 Hektar angepflanzt. Nun beginnt die Ertragsphase. Neben der Direktvermarktung wird über Führungen, Weitergabe von Wissen und Zusammenarbeit mit anderen Betriebe an der Weiterentwicklung des Betriebszweiges gearbeitet.
Herausforderungen
- die Anderen von einem neuen Weg überzeugen
- die Erstinvestition in die Anlage und das Errichten der Plantage
- die laufende Verbesserung des Vorhabens und die Entwicklung neuer Ideen um die Wertschöpfung zu erhöhen
Unterstützung durch LK/LFI
HIlfestellung durch die LK, Weiterbildung
Vielfältiges Bildungs- und Beratungsangebot
Die Landwirtschaftskammern und die Ländlichen Fortbildungsinstitute bieten ein
attraktives Bildungs- und Beratungsangebot für Bäuerinnen und Bauern an.
Die Bildungs- und Beratungslandkarte gibt einen umfassenden Überblick über eine
Vielzahl an Kursen, Seminaren und Beratungsangeboten.
Nutzen Sie die Bildungs- und Beratungslandkarte um das für Sie
passende Angebot zu finden und weitere Informationen zu erhalten.
Die Bildungs- und Beratungsangebote umfassen folgende Themengebiete:
- Beruf & Ausbildung
- Betrieb & Unternehmen
- EDV & Informationstechnologie
- Einkommenskombination & Direktvermarktung
- Bauen, Energie & Technik
- Forst- & Holzwirtschaft
- Gesundheit & Ernährung
- Persönlichkeit & Kreativität
- Pflanzenbau
- Recht, Steuer & Soziales
- Tierhaltung
- Biologische Wirtschaftsweise
- Ausgleichszahlungen & Förderungen
- Almwirtschaft
- Umwelt & Naturschutz
- Natur & Garten
- Kultur & Brauchtum
- Regionalentwicklung
Um ein besseres Ergebnis zu erhalten, können Sie Ihre Suchanfrage wie folgt verändern:
- *Platzhalter für beliebig viele Zeichen. zB: *fachtag
- ".."Suche nach exaktem Wort oder Wortgruppen. zB: "Kalb"
- oderSuche nach Dokumenten, welche entweder den ersten Begriff oder den
zweiten
Begriff enthalten. zB: Rind oder Kalb
- +Suche nach Dokumenten, die alle Begriffe enthalten. zB:+Rind +Kalb
- -Schließt Suchbegriffe aus. Bei Folgender Suchanfrage wird nach Dokumenten
gesucht, die Rind enthalten, aber nicht Kalb. zB: +Rind -Kalb
oder suchen Sie im jeweiligen Themengebiet im gewünschten Bundesland.
Hof der Familie Einspieler in Sankt Walburgen im Görtschitztal in Kärnten
© Einspieler
Roman, Luca (Hofnachfolger), Bernd Einspieler - Biohaselnüsse als neuer Betriebszweig
© Einspieler
Sauger zum Ernten der Haselnüsse
© Einspieler
Sortieren der geernteten Nüsse
© Einspieler
Plantage mit Biohaselnüssen
© Einspieler