Frisch durch Frost: Wintergemüse als Chance für landwirtschaftliche Betriebe

Der Anbau und die Vermarktung von hochwertigem Wintergemüse gewinnen zunehmend an Bedeutung und eröffnen landwirtschaftlichen Betrieben neue Perspektiven, um die betriebliche Wertschöpfung zu steigern und das Angebot über die klassische Saison hinaus zu erweitern. Wolfgang Palme spricht in der fünfzehnten Episode des Farm Up Talk-Podcasts gemeinsam mit Innovationsberater Peter Stachel über die Potenziale des Wintergemüseanbaus für die österreichische Landwirtschaft.

FARM UP TALK - Mein Hof - Mein Weg - Podcast

Erscheinungsdatum: 3. März 2026 / Episode: 15

Wolfgang Palme ist Experte in Sachen Gemüseanbau - er ist Gründer und Leiter der City Farm Augarten in Wien und unterrichtet und forscht an der Gartenbauschule in Schönbrunn. Bei uns im Podcast spricht er über die Herausforderungen und Chancen der landwirtschaftlichen Wintergemüseproduktion in Österreich und über die Entwicklungen, die sich in diesem Bereich abzeichnen.


Hören Sie rein und lassen Sie sich inspirieren!

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Erfahren Sie mehr zum Thema „Frisch durch Frost: Wintergemüse als Chance für landwirtschaftliche Betriebe" in der Aufzeichnung unseres kostenlosen Online-Live Webinars Ideenacker #20 vom 24.02.2026:

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